Spisekvalitet af økologisk kød fra unge krydsningsdyr

Research output: Contribution to journal/Conference contribution in journal/Contribution to newspaper › Journal article › Research

51 Downloads (Pure)

Access to Document

@article{b07d20cfe0e14a59b46baa13f2db8596,

title = "Spisekvalitet af {\o}kologisk k{\o}d fra unge krydsningsdyr",

author = "Margrethe Therkildsen and Mogens Vestergaard",

year = "2014",

month = jun,

language = "Dansk",

volume = "Juni",

pages = "5--7",

journal = "ICROFS nyt",

issn = "1904-9668",

publisher = "Internationalt Center for Forskning i {\O}kologisk Jordbrug og F{\o}devaresystemer",

number = "2",

}