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Sören Brinkmann: Milch für die Tropen!

Research output: Contribution to journal/Conference contribution in journal/Contribution to newspaperLiterature reviewResearch

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Sören Brinkmann: Milch für die Tropen! / Fischer, Georg.

In: Sehepunkte, Vol. 21, No. 11, 11.2021.

Research output: Contribution to journal/Conference contribution in journal/Contribution to newspaperLiterature reviewResearch

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Author

Fischer, Georg. / Sören Brinkmann: Milch für die Tropen!. In: Sehepunkte. 2021 ; Vol. 21, No. 11.

Bibtex

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RIS

TY - JOUR

T1 - Sören Brinkmann: Milch für die Tropen!

AU - Fischer, Georg

N1 - Review of Sören Brinkmann, Milch für die Tropen! Lebensmittelkontrolle und Ernährungspolitik am Beispiel der städtischen Milchversorgung in Brasilien (1889–1964). Stuttgart: Franz Steiner Verlag 2020

PY - 2021/11

Y1 - 2021/11

M3 - Anmeldelse

VL - 21

JO - Sehepunkte

JF - Sehepunkte

SN - 1618-6168

IS - 11

ER -