Potentiale for kavitationsteknologier i mejeriindustrien: Forskningsprojekt viser forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier - og har givet forståelse af molekylære ændringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation.

Sandra Beyer Gregersen; Marianne Hammershøj; Lars Wiking; Zackery Glover; Adam Cohen Simonsen; Karina  Bertelsen; Bent Pedersen; Kristian Raaby Poulsen; Ulf Andersen

Potentiale for kavitationsteknologier i mejeriindustrien: Forskningsprojekt viser forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier - og har givet forståelse af molekylære ændringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation.

Sandra Beyer Gregersen, Marianne Hammershøj, Lars Wiking, Zackery Glover, Adam Cohen Simonsen, Karina Bertelsen, Bent Pedersen, Kristian Raaby Poulsen, Ulf Andersen

Research output: Contribution to journal/Conference contribution in journal/Contribution to newspaper › Journal article › Communication

Original language	Danish
Journal	Maelkeritidende
Volume	2021
Issue	3
Pages (from-to)	12-13
Number of pages	2
ISSN	0024-9645
Publication status	Published - 2021

Access to Document

https://maelkeritidende.dk/sites/default/files/udgivelser/Forskningsartikler/sider_fra_mt_03_2021_forskning_kavitation.pdf

Library access?

Check availability with the Royal Danish Library

Cite this

Gregersen, S. B., Hammershøj, M., Wiking, L., Glover, Z., Cohen Simonsen, A., Bertelsen, K., Pedersen, B., Raaby Poulsen, K., & Andersen, U. (2021). Potentiale for kavitationsteknologier i mejeriindustrien: Forskningsprojekt viser forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier - og har givet forståelse af molekylære ændringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation. Maelkeritidende, 2021(3), 12-13. https://maelkeritidende.dk/sites/default/files/udgivelser/Forskningsartikler/sider_fra_mt_03_2021_forskning_kavitation.pdf

Gregersen, Sandra Beyer ; Hammershøj, Marianne ; Wiking, Lars et al. / Potentiale for kavitationsteknologier i mejeriindustrien : Forskningsprojekt viser forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier - og har givet forståelse af molekylære ændringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation. In: Maelkeritidende. 2021 ; Vol. 2021, No. 3. pp. 12-13.

@article{2ce7d36169ce4322831ea0836bf517ac,

title = "Potentiale for kavitationsteknologier i mejeriindustrien: Forskningsprojekt viser forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier - og har givet forst{\aa}else af molekyl{\ae}re {\ae}ndringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation.",

author = "Gregersen, \{Sandra Beyer\} and Marianne Hammersh{\o}j and Lars Wiking and Zackery Glover and \{Cohen Simonsen\}, Adam and Karina Bertelsen and Bent Pedersen and \{Raaby Poulsen\}, Kristian and Ulf Andersen",

year = "2021",

language = "Dansk",

volume = "2021",

pages = "12--13",

journal = "Maelkeritidende",

issn = "0024-9645",

number = "3",

}

Gregersen, SB , Hammershøj, M , Wiking, L, Glover, Z, Cohen Simonsen, A, Bertelsen, K, Pedersen, B, Raaby Poulsen, K & Andersen, U 2021, 'Potentiale for kavitationsteknologier i mejeriindustrien: Forskningsprojekt viser forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier - og har givet forståelse af molekylære ændringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation.', Maelkeritidende, vol. 2021, no. 3, pp. 12-13. <https://maelkeritidende.dk/sites/default/files/udgivelser/Forskningsartikler/sider_fra_mt_03_2021_forskning_kavitation.pdf>

Potentiale for kavitationsteknologier i mejeriindustrien: Forskningsprojekt viser forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier - og har givet forståelse af molekylære ændringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation. / Gregersen, Sandra Beyer ; Hammershøj, Marianne ; Wiking, Lars et al.
In: Maelkeritidende, Vol. 2021, No. 3, 2021, p. 12-13.

Research output: Contribution to journal/Conference contribution in journal/Contribution to newspaper › Journal article › Communication

TY - JOUR

T1 - Potentiale for kavitationsteknologier i mejeriindustrien

T2 - Forskningsprojekt viser forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier - og har givet forståelse af molekylære ændringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation.

AU - Gregersen, Sandra Beyer

AU - Hammershøj, Marianne

AU - Wiking, Lars

AU - Glover, Zackery

AU - Cohen Simonsen, Adam

AU - Bertelsen, Karina

AU - Pedersen, Bent

AU - Raaby Poulsen, Kristian

AU - Andersen, Ulf

PY - 2021

Y1 - 2021

M3 - Tidsskriftartikel

SN - 0024-9645

VL - 2021

SP - 12

EP - 13

JO - Maelkeritidende

JF - Maelkeritidende

IS - 3

ER -

Gregersen SB , Hammershøj M , Wiking L, Glover Z, Cohen Simonsen A, Bertelsen K et al. Potentiale for kavitationsteknologier i mejeriindustrien: Forskningsprojekt viser forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier - og har givet forståelse af molekylære ændringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation. Maelkeritidende. 2021;2021(3):12-13.

Potentiale for kavitationsteknologier i mejeriindustrien: Forskningsprojekt viser forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier - og har givet forståelse af molekylære ændringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation.

Access to Document

Library access?

Other files and links

Cite this