Mod en smagspædagogik: et kritisk litteraturreview om børn, smag og læring

Original language	Danish

Place of publication	København
Publisher	Smag for Livet Forlag, Campusvej 55, 5230 Odense M. email: [email protected]. Tlf: 93 50 70 71
Edition	1.
Number of pages	75
ISBN (Print)	978-87-998266-0-5
ISBN (Electronic)	978-87-998266-1-2
Publication status	Published - 15 Jun 2015

Series	Smag - skriftserie om smag
Number	#02

Access to Document

• http://www.smagforlivet.dk/sites/default/files/documents/SMAG%2002%20-%20Mod%20en%20smagsp%C3%A6dagogik%20%20Web.pdfLicence: Unspecified

Other files and links

• http://www.smagforlivet.dk

Projects

Projects per year 2014 2014 2015 2018 2019 2021 2023

• 1 Curtailed
• 4 Finished

Projects per year

• Madmæssig mangfoldighed i Madkundskab

  Wistoft, K. (PI), Pless, M. (PI), Frerks, C. G. (PI), Hansen, S. T. (PI), Damsgård, C. (PI), Vial, M. (PI) & Carlsen, H. B. (PI)

  01/02/2021 → 31/12/2021

  Project: Research

  File

  • Danish 100%
  • Home Economics Education 100%
  • School Research 100%
  • Food Education 100%
  • Moralization 100%

• SfL 2.0: Smag for Livet - med smagen som brobygger

  Wistoft, K. (Project manager), Mouritsen, O. G. (Project manager), Hedegaard, L.-L. (Project manager), Sørensen, S. (Project manager), Schneider, M. (Project coordinator), Højgaard Christensen, J. (Participant), Stovgaard, M. (Participant), Thrane, C. (Participant) & Brahe, T. (Participant)

  01/07/2018 → 30/06/2021

  Project: Research

  File

  • Food Education 100%
  • Didactics 40%
  • School Meal 30%
  • Emotions 20%
  • Codetermination 20%

• Danske børnekogebøger 1971-2016

  Wistoft, K. (Participant), Qvortrup, L. (Participant) & Leer, J. (Project manager)

  01/11/2015 → 28/02/2018

  Project: Research

  • Food Education 100%
  • Food Choice 25%
  • Nutrition 25%

View all 5 projects

Research output

Research output per year 2019 2019 2021 2022

• 2 Book
• 1 Book chapter
• 1 Conference abstract for conference
• 1 Paper
• 3 More
  • 1 Comment/debate/letter to the editor
  • 1 Contribution to newspaper - Feature article
  • 1 Pictures, Video and sound recordings (digital)

Research output per year

Research output per year

• Bæredygtighed og den moralske smag

  Wistoft, K., 1 Feb 2022.

  Research output: Contribution to conference › Conference abstract for conference › Research › peer-review

• BØRNEHØJDE – en faglig podcast om pædagogik og læreplan: Mad, måltider, smag i børnehaver

  Wistoft, K. (Producer), 6 May 2021

  Research output: Non-textual form › Pictures, Video and sound recordings (digital) › Communication

• Seven dimensions of taste: taste in a sociological and educational perspective

  Wistoft, K. & Qvortrup, L., 2021, Gastronomy and food science. Galanakis, C. (ed.). Amsterdam: Elsevier, p. 227-251 24 p.

  Research output: Contribution to book/anthology/report/proceeding › Book chapter › Research › peer-review

  • Food Education 100%

View all 8 research outputs

Activities

Activities per year 2015 2015 2016 2019 2019

• 5 Participation in or organisation of workshop, seminar or course
• 2 Lecture and oral contribution
• 1 Participation in or organisation af a conference

Activities per year

• Faglærer seminar i Smag for Livet

  Wistoft, K. (Participant)

  15 Nov 2019

  Activity: Participating in or organising an event types › Participation in or organisation of workshop, seminar or course

• Madkundskab er i forandring

  Wistoft, K. (Participant)

  8 May 2019

  Activity: Participating in or organising an event types › Participation in or organisation of workshop, seminar or course

  File

• MADmovers

  Wistoft, K. (Participant)

  8 Nov 2016 → 21 Nov 2016

  Activity: Participating in or organising an event types › Participation in or organisation of workshop, seminar or course

  File

View all 8 activities

Press/Media

• Sæt spisepausen i fokus

  Wistoft, K.

  23/11/2020

  1 Media contribution

  Press/Media: Press / Media

• Børns involvering i madpakker

  Wistoft, K.

  30/07/2020

  1 item of Media coverage

  Press/Media: Press / Media

• Eksperters opsang til forældre: I kontrollerer jeres børns spisevaner for meget

  Wistoft, K.

  27/07/2020

  1 Media contribution

  Press/Media: Press / Media

View all 18 press/media

Cite this

• APA
• Author
• BIBTEX
• Harvard
• Standard
• RIS
• Vancouver

Leer, J., & Wistoft, K. (2015). Mod en smagspædagogik: et kritisk litteraturreview om børn, smag og læring. (1. ed.) Smag for Livet Forlag, Campusvej 55, 5230 Odense M. email: [email protected]. Tlf: 93 50 70 71. Smag - skriftserie om smag No. #02 http://www.smagforlivet.dk/sites/default/files/documents/SMAG%2002%20-%20Mod%20en%20smagsp%C3%A6dagogik%20%20Web.pdf

Leer, Jonatan ; Wistoft, Karen. / Mod en smagspædagogik : et kritisk litteraturreview om børn, smag og læring. 1. ed. København : Smag for Livet Forlag, Campusvej 55, 5230 Odense M. email: [email protected]. Tlf: 93 50 70 71, 2015. 75 p. (Smag - skriftserie om smag; No. #02).

@book{4cfbb4d7819941829f921f0c0aed83a6,

title = "Mod en smagsp{\ae}dagogik: et kritisk litteraturreview om b{\o}rn, smag og l{\ae}ring",

keywords = "b{\o}rn, smag, l{\ae}ring, undervisning, mad",

author = "Jonatan Leer and Karen Wistoft",

year = "2015",

month = jun,

day = "15",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-998266-0-5",

series = "Smag - skriftserie om smag",

number = "#02",

publisher = "Smag for Livet Forlag, Campusvej 55, 5230 Odense M. email: [email protected]. Tlf: 93 50 70 71",

edition = "1.",

}

Leer, J & Wistoft, K 2015, Mod en smagspædagogik: et kritisk litteraturreview om børn, smag og læring. Smag - skriftserie om smag, no. #02, 1. edn, Smag for Livet Forlag, Campusvej 55, 5230 Odense M. email: [email protected]. Tlf: 93 50 70 71, København. <http://www.smagforlivet.dk/sites/default/files/documents/SMAG%2002%20-%20Mod%20en%20smagsp%C3%A6dagogik%20%20Web.pdf>

Mod en smagspædagogik: et kritisk litteraturreview om børn, smag og læring. / Leer, Jonatan; Wistoft, Karen.
1. ed. København: Smag for Livet Forlag, Campusvej 55, 5230 Odense M. email: [email protected]. Tlf: 93 50 70 71, 2015. 75 p. (Smag - skriftserie om smag; No. #02).

Research output: Book/anthology/dissertation/report › Book › Research › peer-review

TY - BOOK

T1 - Mod en smagspædagogik

T2 - et kritisk litteraturreview om børn, smag og læring

AU - Leer, Jonatan

AU - Wistoft, Karen

PY - 2015/6/15

Y1 - 2015/6/15

KW - børn

KW - smag

KW - læring

KW - undervisning

KW - mad

UR - http://www.smagforlivet.dk

M3 - Bog

SN - 978-87-998266-0-5

T3 - Smag - skriftserie om smag

BT - Mod en smagspædagogik

PB - Smag for Livet Forlag, Campusvej 55, 5230 Odense M. email: [email protected]. Tlf: 93 50 70 71

CY - København

ER -

Leer J, Wistoft K. Mod en smagspædagogik: et kritisk litteraturreview om børn, smag og læring. 1. ed. København: Smag for Livet Forlag, Campusvej 55, 5230 Odense M. email: [email protected]. Tlf: 93 50 70 71, 2015. 75 p. (Smag - skriftserie om smag; No. #02).