LSI-pasteurisering af mælk og effekt på mikrobiologi, ostemodning og proteindenaturering

    Research output: Contribution to conferencePaperResearch

    Original languageDanish
    Publication date17 Mar 2011
    Number of pages6
    Publication statusPublished - 17 Mar 2011
    EventMejeriforskningens dag -
    Duration: 17 Mar 2011 → …

    Conference

    ConferenceMejeriforskningens dag
    Period17/03/2011 → …

    Cite this