Gødning er mere vigtig for grønkåls smag end frost

Marie Grønbæk

Research output: Other contributionNet publication - Internet publicationResearch

Abstract

Mange kender myten om, at grønkål smager bedre efter termometret har været nede i det blå felt. Ny forskning viser, at smagen ganske rigtigt ændrer sig – men mængden af gødning er faktisk mere afgørende for smagen.
Original languageDanish
Publication date11 Jun 2016
Publication statusPublished - 11 Jun 2016

Cite this