Det er ikke nok, at børn kan ramme skraldespanden. Vi skal sætte barren højere, hvis kommende generationer skal have en mere bæredygtig tilgang til affald, mener professor MSO Jeppe Læssøe fra DPU, Aarhus Universitet. Han har sammen med to andre forskere fulgt ti affaldsprojekter i skoler og børnehaver.