Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologi

Original language	Danish
Publication date	11 Apr 2013
Number of pages	4
Publication status	Published - 11 Apr 2013
Event	Forskning der nytter Mejeriforskningens Dag 2013 - Billund, Denmark Duration: 11 Apr 2013 → 11 Apr 2013

Conference

Conference	Forskning der nytter Mejeriforskningens Dag 2013
Country/Territory	Denmark
City	Billund
Period	11/04/2013 → 11/04/2013

Access to Document

• Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologiSubmitted manuscript, 1.16 MB

Library access?

Check availability with the Royal Danish Library

Projects

• 1 Finished

Projects per year

• A pinch of salt

  Hammershøj, M. (Project manager), Kidmose, U. (Participant), Andersen, B. V. (Participant) & Mielby, L. A. (Participant)

  01/05/2012 → 30/06/2016

  Project: Research

Activities

• 1 Lecture and oral contribution

Activities per year

• Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologi

  Hammershøj, M. (Lecturer)

  11 Apr 2013

  Activity: Presentations, memberships, employment, ownership and other activities › Lecture and oral contribution

  File

Cite this

• APA
• Author
• BIBTEX
• Harvard
• Standard
• RIS
• Vancouver

Hammershøj, M. (2013). Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologi. Paper presented at Forskning der nytter Mejeriforskningens Dag 2013, Billund, Denmark.

Hammershøj, Marianne. / Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologi. Paper presented at Forskning der nytter Mejeriforskningens Dag 2013, Billund, Denmark.4 p.

@conference{7c0da2d0ee33483a92f65a3ed6130504,

title = "Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologi",

author = "Marianne Hammersh{\o}j",

year = "2013",

month = apr,

day = "11",

language = "Dansk",

note = "Forskning der nytter Mejeriforskningens Dag 2013 ; Conference date: 11-04-2013 Through 11-04-2013",

}

Hammershøj, M 2013, 'Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologi', Paper presented at Forskning der nytter Mejeriforskningens Dag 2013, Billund, Denmark, 11/04/2013 - 11/04/2013.

Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologi. / Hammershøj, Marianne.
2013. Paper presented at Forskning der nytter Mejeriforskningens Dag 2013, Billund, Denmark.

Research output: Contribution to conference › Paper › Research

TY - CONF

T1 - Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologi

AU - Hammershøj, Marianne

PY - 2013/4/11

Y1 - 2013/4/11

M3 - Paper

T2 - Forskning der nytter Mejeriforskningens Dag 2013

Y2 - 11 April 2013 through 11 April 2013

ER -

Hammershøj M. Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologi. 2013. Paper presented at Forskning der nytter Mejeriforskningens Dag 2013, Billund, Denmark.