Den religiøse smag

TY - JOUR

T1 - Den religiøse smag

AU - Wistoft, Karen

N1 - Refleksionsrepertoire til undervisning i madmæssig mangfoldighed

PY - 2021/5

Y1 - 2021/5

N2 - Mad og måltider forandrer sig over tid, sted og anledning, og mange af os skaber en del af vores identitet gennem maden. Det har også indflydelse på faget Madkundskab. Faget udvikler og forandrer sig i takt med den madmæssige mangfoldighed. Men hvad betyder det egentlig? Mangfoldighed betyder alsidighed og forskellighed. Madmæssig mangfoldighed betyder, at mennesker har forskellige smagspræferencer og spiser på forskellige måder. Det gælder både i forhold til køn, alder, etnisk oprindelse, uddannelse, erhvervsbaggrund, holdninger, interesser, følelser og ikke mindst religion, tro eller kosmologi.

AB - Mad og måltider forandrer sig over tid, sted og anledning, og mange af os skaber en del af vores identitet gennem maden. Det har også indflydelse på faget Madkundskab. Faget udvikler og forandrer sig i takt med den madmæssige mangfoldighed. Men hvad betyder det egentlig? Mangfoldighed betyder alsidighed og forskellighed. Madmæssig mangfoldighed betyder, at mennesker har forskellige smagspræferencer og spiser på forskellige måder. Det gælder både i forhold til køn, alder, etnisk oprindelse, uddannelse, erhvervsbaggrund, holdninger, interesser, følelser og ikke mindst religion, tro eller kosmologi.

KW - Religion

KW - Tro

KW - Mad og måltidsritualer

KW - Smag

KW - Himmelsk

KW - Guddommeligt

UR - https://madkundskab.nu/2021/05/03/den-religioese-smag/

M3 - Tidsskriftartikel

JO - Madkundskab

JF - Madkundskab

ER -