Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Food Waste in the Danish Service Sector

Project: Consultancy

See relations at Aarhus University

Description

MFVM er interesseret i at få viden og data for madspild i den danske service sektor. Formålet med rapporten er derfor at kvantificere madspild i den danske fødevaresektor. Den danske service sektor omfatter hoteller, restauranter, institutioner og kantiner. Disse kategorier vil opdeles i relevante branchekoder, hvilket gør det muligt at bruge eksisterende data fra Danmarks Statistik og datasystem for madspild.

Finansiering: Projektet er en del af myndighedsberedskab, - finansieret via MFVM
StatusFinished
Effective start/end date01/05/201830/05/2019

ID: 149030515