Research output per year
Research output per year
Research output
Search results
-
2024
Cellebaseret produktion af mælkebestanddele
Poulsen, N. A., Kvist, A., Thomsen, J. P. S., Che, J., Sattari, Z. & Larsen, L. B., Oct 2024, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 39 p. (DCA rapport; No. 232).Research output: Book/anthology/report › Report › Commissioned
Open Access -
2023
Analyse af 'grønne' proteiner til fødevarer
Møller, A. H. (Editor), Pedersen, L. J. (Editor), Dalsgaard, T. K. (Editor), Poulsen, N. A., Bruhn, A., Hammershøj, M., Nørgaard, J. V., Gregersen, S. B., Alpiger, S. B., Therkildsen, M., Young, J. F. & Larsen, L. B., Apr 2023, Foulum : DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 93 p. (DCA rapport; No. 218).Research output: Book/anthology/report › Report › Commissioned
Open AccessFile1816 Downloads (Pure) -
2021
Milk Genomics: Variation in milk composition in major Danish dairy breeds and exploitation in dairy products
Poulsen, N. A., Sundekilde, U. K., Lindahl, E. I., Buitenhuis, A. J. & Larsen, L. B., Dec 2021, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 80 p. (DCA Report; No. 194).Research output: Book/anthology/report › Report › Communication
Open Access -
2007
Mælkeråvarens proteinprofil - betydning for mælkens egnethed til videre forarbejdning
Larsen, L. B., 2007, April ed. Mejeriforeningen: Mejeribrugets ForskningsFond.Research output: Book/anthology/report › Report › Research
-
2003
Litteraturstudie over Fremstilling af højfunktionelle proteinisolater udvundet af flydende hønseæggehvider
Larsen, L. B. & Hammershøj, M., 2003, 29 p.Research output: Book/anthology/report › Report › Research
-
2002
What makes the milk clot?
Larsen, L. B., 2002, 4 p.Research output: Book/anthology/report › Report › Research
-
1990
Human Tamm-Horsfall glycoprotein: Disulfide bonds, sites of hydroxylation and glycosylation
Larsen, L. B., 1990, Institut for Molekylær og Strukturel Biologi, Århus Universitet. 118 p.Research output: Book/anthology/report › Report › Research