Projects per year
Search results
-
Active
Hvorledes reducerer vi metan fra malkekøerne med foderfedt uden at få harsk mælk?
Wiking, L. (PI)
01/01/2025 → 31/12/2028
Project: Research
-
Nitrat i mælk i forhold til fodermidler og sæson
Poulsen, N. A. (PI), Wiking, L. (Participant), Larsen, M. (Participant) & Karlsson, M. (Participant)
01/01/2025 → 31/12/2026
Project: Research
-
Stability and functionality of fat in clean label cheese powder
Wiking, L. (PI), Dalsgaard, T. K. (Participant), Frahm, E. (Participant), Naseri, A. (Participant) & Hansen , I. (Participant)
01/05/2024 → 01/05/2027
Project: Research
-
Fat Structure
Wiking, L. (PI), Madsen, T. S. D. (Participant), Andersen , U. (Participant), Eg Andersen , M. (Participant), Dewettinck, K. (Participant) & van Bockstaele, F. (Participant)
01/02/2024 → 01/02/2027
Project: Research
-
Måling og reduktion af metan i praksis (METAKS)
Wiking, L. (Project manager), Poulsen, N. A. (Participant), Therkildsen, M. (Participant), Lund, P. (Participant), Børsting, C. F. (Participant), Nielsen, N. I. (Participant) & Kristensen, M. Ø. (Participant)
01/01/2023 → 01/12/2025
Project: Research
-
Finished
Staldfodring med frisk græs
Larsen, M. (PI), Kristensen, M. Ø. (Participant), Wiking, L. (Participant), Fisker, I. (Participant), Larsen, L. B. (Participant) & Poulsen, N. A. (Participant)
01/01/2022 → 31/12/2024
Project: Research
-
SMIL-projektet
Wiking, L. (Project manager), Kleinert, M. (PI), Kiens, B. (Participant), Ploug Frydenberg, R. (Participant) & Guo, Z. (Participant)
01/05/2021 → 30/04/2024
Project: Research
-
Udnyttelse af restprodukt fra produktion af alkoholfri øl
Wiking, L. (PI) & Vindfeldt, O. (PI)
04/05/2019 → 28/02/2020
Project: Research
-
MicroLink - - Forudsigelse af mikrobiologiske enzymers indflydelse på holdbarhed og kvalitet vha omics-teknologier
Larsen, L. B. (Project manager), Wiking, L. (Participant) & Aguilera Toro, M. (Participant)
01/01/2019 → 31/12/2021
Project: Research
-
Crystallization in flowing honey
Wiking, L. (Participant) & Schmidt, J. M. (Participant)
01/01/2019 → 28/02/2020
Project: Research
-
Grass milk
Kristensen, T. (Participant), Mogensen, L. (Participant), Weisbjerg, M. R. (Participant), Jensen, S. K. (Participant), Wiking, L. (Participant), Munk, A. (Participant), Enemark, P. S. (Participant), Olesen, A. B. (Participant), Wetche, T. (Participant), Madsen, J. S. (Participant), Poulsen, N. A. (Participant) & Larsen, L. B. (Participant)
01/01/2018 → 31/12/2020
Project: Research
-
Development of new tastes for alcoholic shots
Wiking, L. (Participant) & Kidmose, U. (Participant)
04/07/2017 → 30/11/2018
Project: Research
-
InfantBrain: InfantBrain-New infant formulas to promote optimal brain development
Wiking, L. (Participant), Petrat-Melin, B. (Participant), Larsen, L. B. (Participant), Le, T. T. T. (Participant) & Rasmussen, J. T. (Participant)
15/02/2016 → 15/02/2020
Project: Research
-
Nordic-Baltic network on sustainable milk production from native cattle from a dairy and health perspective
Poulsen, N. A. (Project manager), Larsen, L. B. (Project manager), Wiking, L. (Participant) & Dalsgaard, T. K. (Participant)
01/01/2016 → 31/12/2017
Project: Research
-
CAVI: CAVI - Forbedret funktionalitet af mejeriprodukter ved anvendelse af nye procesteknologier gennem forståelse af molekylære ændringer ved hydrodynamisk og akustisk kavitation
Hammershøj, M. (Participant), Gregersen, S. B. (Participant) & Wiking, L. (Participant)
01/12/2015 → 31/12/2019
Project: Research
-
Valorisation of milk fat globule membrane enriched ingredients
Wiking, L. (Participant), Petrat-Melin, B. (Participant), Larsen, L. B. (Participant), Le, T. T. T. (Participant) & Rasmussen, J. T. (Participant)
01/08/2015 → 30/06/2019
Project: Research
-
-
Ny teknologi til bæredygtig opkoncentrering af mælken på gården
Wiking, L. (Participant)
01/03/2013 → 30/09/2015
Project: Research
-
Mere fokus på småkalve
Vestergaard, M. (Participant), Wiking, L. (Participant), Boes, J. (Project manager), Martinussen, H. (Participant) & Martin, H. L. (Participant)
Mælkeafgiftsfonden, Kvægafgiftsfonden
01/01/2013 → 31/12/2014
Project: Research
-
Reducering af frie fedtsyrer i mælk fra AMS besætninger gennem fodring og management
Wiking, L. (Participant)
01/01/2012 → 31/12/2013
Project: Research
-
Mikrostruktur og reologiske egenskaber af vegetabilske olier der bruges til chokolade og konfekture
Wiking, L. (Participant)
01/09/2011 → 01/11/2015
Project: Research
-
FUTUREMILQ: FUTUREMILQ – Høj mælkekvalitet i fremtidens malkesystemer
Wiking, L. (Participant)
01/04/2011 → 31/03/2017
Project: Research
-
Strukturforbedringer af mejeriprodukter gennem højintensiv ultralydsbehandling
Wiking, L. (Participant)
01/01/2011 → 31/03/2016
Project: Research
-
Ny bæredygtig opkoncentreringsteknologi til malkebesætninger
Wiking, L. (Participant)
01/01/2011 → 30/09/2016
Project: Research
-
Protecting and improving milk quality in automatic milking systems
Wiking, L. (Project manager)
Videncentret f. Landbrug, Kvæg
01/01/2010 → 31/12/2010
Project: Research
-
Fedtstruktur – Innovation af nye typer af smør og blandingsprodukter
Wiking, L. (Participant)
01/03/2009 → 01/12/2013
Project: Research
-
Non-isothermal chrystallisation of milk fat mixed with vegetable oils
Wiking, L. (Project manager) & Kaufmann, N. (Participant)
01/01/2009 → 31/12/2012
Project: Research
-
Controlling milk fat crystal polymorphisms during non-isothermal cooling and shearing
Wiking, L. (Project manager) & Buldo, P. (Participant)
Arla Foods, DJF, University of Copenhagen
01/01/2009 → 01/01/2009
Project: Research