Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Karen Wistoft

Moral Etik Moralisering: Bæredygtighed i madkundskabsdidaktik

Research output: Contribution to journal/Conference contribution in journal/Contribution to newspaperJournal articleCommunication

Klima, bæredygtighed og øko-kritisk bevidsthed fylder mere og mere på den politiske dagsorden – også i skolen. I Madkundskab er det ikke nyt at eleverne arbejder med bæredygtighed og forskellige former for fødevare¬produktion for at kvalificere deres kritiske beslutningstagning hvad angår mad og måltider. Men måderne, der undervises på, har ændret sig. Derfor er det vigtigt, at man inddrager pædagogisk og didaktisk forskning på området i undervisningen og i den pæda-gogiske hverdag.
Original languageDanish
JournalMadkundskab
Number of pages4
Publication statusPublished - 1 Feb 2020
EventBæredygtighed i Madkundskabsdidaktik - DPU, København NV, Denmark
Duration: 16 Jan 202016 Jan 2020

Conference

ConferenceBæredygtighed i Madkundskabsdidaktik
LocationDPU
CountryDenmark
CityKøbenhavn NV
Period16/01/202016/01/2020

See relations at Aarhus University Citationformats

Activities

Projects

Press/Media items

ID: 177603727