Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Karen Wistoft

Mad er mere end kostråd: Smagens syv dimensioner giver læge og patient flere muligheder

Research output: Contribution to journal/Conference contribution in journal/Contribution to newspaperContribution to newspaper - Feature articleCommunication

Mad og smag er ikke bare sundt eller usundt – det er også nydelse, kultur og etik. Et nuanceret blik på smag giver læger og andre sundhedsprofessionelle flere muligheder for at behandle og støtte patienterne. Smagen har hele syv forskellige dimensioner, der alle har noget med vores sundhed at gøre
Original languageDanish
JournalVidenskab.dk [online]
ISSN1903-301X
Publication statusPublished - 25 Jan 2019

See relations at Aarhus University Citationformats

Activities

Projects

Press/Media items

ID: 141314574