Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Karen Wistoft

Professor with Special Responsibilities

Profile photo

Karen Wistoft

Professor with Special Responsibilities

  • Danish School of Education - Pædagogisk Sociologi, København
Postal address:
Tuborgvej 164
D, 357
2400
København NV
Denmark

Email: kawi@edu.au.dk

Mobile: +4526132653

Phone: +4587163823

Publications

Teaching taste and design - A trend in Danish food education

Christensen, J. H. & Wistoft, K., 14 Nov 2019, (Submitted).

Seven Dimensions of Taste in a Sociological and Educational Perspective

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 20 Oct 2019, (Accepted/In press) Gastronomy and food science. Galanakis, C. (ed.). Elsevier, 55 p.

Teaching taste

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 10 Oct 2019, Illinois, USA: Common Ground Research Networks. 114 p. (Food studies).

Discourses of Wellbeing: Conceptual and Theoretical differenties

Wistoft, K., 3 Sep 2019, (In preparation) In : International Journal of Wellbeing.

Didactics of Danish Children's Cookbooks – a Historical Review

Wistoft, K., 20 Aug 2019, (Submitted).

Teaching Taste for Sustainable Development in Home Economics Education

Qvortrup, L., Wistoft, K. & Christensen, J. H., 20 Aug 2019, (Submitted).

Exploring the Complexity of Teaching Taste, Focusing on the Complexity of Research-Practice Collaboration

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 10 Jul 2019, p. 1-10. 10 p.

Børnemad - når smag overhaler sundhed

Wistoft, K., 28 Apr 2019, In : Politiken, kroniken.

Status på børn og unges mad- og måltidsvaner og relaterede sygdomme: Hvad skal der til for at forbedre forholdene?

Tetens, I., Biltoft-Jensen, A., Hermansen, K., Krogholm, K. S., Mølgaard, C., Nielsen, K. A., Nyvad, B., Rasmussen, M., Sabinsky, M., Toft, U. & Wistoft, K., 25 Apr 2019, (Accepted/In press) In : Ugeskrit for Læger.

Perspectives from the Danish school garden movement: - with outdoor taste education as an example

Wistoft, K., Nielsen, M. K. & Dyg, P. M., 20 Apr 2019.

Vild mad: forskningsbaseret evaluering

Christensen, J. H., Wistoft, K. & Clark, A., 10 Apr 2019, Emdrup: Aarhus Universitet. 43 p.

Trivselsdiskurser: teori-, begrebs- og metodegrundlag

Wistoft, K., Apr 2019, Børn og unges trivsel: et tværprofessionelt ansvar. Sederberg, M. & Stolpe, M. N. (eds.). København: Hans Reitzels Forlag, p. 21-41

Forskningsbaseret evaluering af Arla MADmovers

Christensen, J. H. & Wistoft, K., 28 Feb 2019, DPU, Aarhus Universitet. 50 p.

Mad er mere end kostråd: Smagens syv dimensioner giver læge og patient flere muligheder

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 25 Jan 2019, In : Videnskab.dk [online].

Food for Health: The Importance of Taste: Seven Dimensions of Taste in a Health Promotion Context

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 2019.

Forbedring af børn og unges mad- og måltidsvaner i Danmark

Tetens, I., Biltoft-Jensen, A., Hermansen, K., Krogholm, K. S., Mølgaard, C., Nyvad, B., Rasmussen, M., Sabinsky, M., Toft, U. & Wistoft, K., 2019, In : Ugeskrift for Læger . 181, V05190274.

Investigating the effectiveness of subject-integrated school garden teaching

Christensen, J. H. & Wistoft, K., 2019, In : Journal of Outdoor and Environmental Education .

MIT kokkeri 2.0: forskningsbaseret evaluering

Christensen, J. H., Wistoft, K. & Clark, A., 21 Dec 2018, Emdrup: DPU, Aarhus Universitet. 94 p.

Rundt om smag

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 10 Dec 2018, In : Ugeskift for Læger. 180, 25, p. 2291-2294

When the kids conquered the kitchen: Danish taste education and the New Nordic Kitchen

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 4 Dec 2018, In : Gastronomica: The Journal of Critical Food Studies. 18, 4, p. 82-93 11 p.

Rammer for mad og måltider i skolen

Stovgaard, M., Thorborg, M. M. R., Kragelund, K. H., Andersen, B. V. & Wistoft, K., Dec 2018, DCA - Nationalt center for fødevarer og jordbrug. 102 p.

Rammer for mad og måltider i skolen

Stovgaard, M., Thorborg, M. M. R., Kragelund, K. H., Andersen, B. V. & Wistoft, K., Dec 2018, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 102 p.

Outdoor taste education: Danish perspectives on potentials and challenges for taste education in school gardens and outdoor leaning

Wistoft, K., Nielsen, M. K. & Dyg, P. M., 17 Oct 2018, (Submitted) In : Food, Culture and Society.

Debat: Regeringen misforstår børn og unges madvaner

Wistoft, K., Bitz, C., Vladimir, T., Agger, A-B., Carlsen, H. B. & Bergmann, E. R., 5 Oct 2018, In : Politiken, kroniken. Sektion 2 (Kultur), p. 5

Play with your food! Tactile play with fish as a way of breaking down 11 to 13 year old children’s disgust barrier when learning to cook fish in a school setting – a qualitative study

Højer, R., Wistoft, K. & Frøst, M. B., 20 Sep 2018, (Submitted) In : Appetite.

Wellbeing in school gardens: the case of the Gardens for Bellies food and environmental education program

Wistoft, K. & Dyg, P. M., 3 Aug 2018, In : Environmental Education Research. 24, 8, p. 1177-1191 15 p.

What role does taste play in school meal studies? a narrative review of the literature

Guerrero, K., Olsen, A. M. & Wistoft, K., 2 May 2018, In : The Journal of Child Nutrition & Management. 42, 1, 16 p.

Advisory board for mad, måltider og sundhed: anbefalinger til regeringen og en invitation til hele Danmark

Wistoft, K. & Sekretariatet i Fødevarestyrelsen, 20 Apr 2018, Glostrup: Fødevarestyrelsen. 71 p.

Fremme af sunde mad- og måltidsvaner blandt børn og unge: vidensrådsrapport

Tetens, I., Biltoft-Jensen, A., Hermansen, K., Mølgaard, C., Nyvad, B., Rasmussen, M., Sabinsky, M., Toft, U. & Wistoft, K., 1 Mar 2018, København: Vidensråd for Forbyggelse. 138 p.

Smagens didaktik

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 1 Feb 2018, København: Akademisk Forlag. 159 p.

Undervisningsmateriale: Udvikling af rammer for mad og måltider i skolen: design dit måltid

Stovgaard, M. & Wistoft, K., 8 Jan 2018, København : DPU, Aarhus Universitet.

At sigte mod udvikling af gode måltidsrammer i skolen

Stovgaard, M. & Wistoft, K., 2018, Københavns generation mad: en status over maden til børn og unge i Københavns kommune. København: Københavns Madhus, p. 89-91 3 p.

Evaluering af MADmovers

Christensen, J. H. & Wistoft, K., 2018, Emdrup: DPU, Aarhus Universitet. 60 p.

Taste in food education: a critical review essay

Wistoft, K. & Leer, J., 2018, In : Food and Foodways. 26, 4, p. 329-349 21 p.

Hvad er smag, og hvordan underviser man i og med smag?

Qvortrup, L. & Wistoft, K., 22 Nov 2017, Perspektiver på smag. Leer, J. & Hedegaard, L. (eds.). Odense: Syddansk Universitet, p. 109-130 (Smag - skriftserie om smag; No. 6).

Fagintegration i skolehaver: hvordan lægges grundskolens matematik, natur- og sprogfag ud i skolehaver? Hvordan inddrages skolehaveundervisning i fagene?

Christensen, J. & Wistoft, K., 28 Sep 2017, København: Aarhus Universitet, DPU. 43 p.

A distinction of two discourses concerning wellbeing

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 15 Aug 2017, In : MOJ Public health. 6, 2, 3 p.

Madpakken er vigtigste energikilde til leg og læring på en lang skoledag

Wistoft, K. & Vinther, S. L., 14 Aug 2017, In : Jyllands-Posten, Indblik. p. 15

Da børnene erobrede køkkenet

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 4 Aug 2017, In : Weekendavisen. p. 12

Rammer for mad og måltider i skolen: en systematisk forskningskortlægning

Stovgaard, M., Thorborg, M. M., Bjerge, H. H., Andersen, B. V. & Wistoft, K., 20 Jul 2017, København: Aarhus Universitet - DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 95 p. (DCA rapport; No. 101).

Dimensions of taste qualifying didactic reflections on home economics education

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 1 May 2017. 1 p.

Tradition and innovation in Danish children's cookbooks

Wistoft, K., 1 May 2017. 1 p.

Giv dit barn et sundt forhold til mad og krop

Wistoft, K., 13 Mar 2017, Madglæde for børn. Viladsen, K. S. (ed.). København: Carlsen, p. 10-13 10 p.

Taste didactic reflection theory: a reflection model of taste dimensions for taste education

Wistoft, K. & Qvortrup, L., 10 Mar 2017. 2 p.

Controlling or trusting children’s taste: making sense of taste education

Wistoft, K. & Leer, J., 1 Sep 2016. 8 p.

Taste as a didactic approach: enabling students to achieve learning goals

Wistoft, K. & Christensen, J., 30 Aug 2016, In : International Journal of Home Economics. 9, 1, p. 20-34 14 p.

Smagsdidaktisk reflektionsteori i faget madkundskab

Wistoft, K., 1 Jun 2016, In : Skriftserie Madkundkab. p. 1-22 22 p.

Haver til maver: studie af udbredelse og effekter af kulinarisk skolehaveprogram

Wistoft, K., Lassen, M. C. & Dyg, P. M., 12 Apr 2016, København: DPU, Aarhus Universitet. 128 p.

Mosses in High-Arctic lakes: in situ measurements of annual primary production and decomposition

Riis, T., Christoffersen, K. S. & Baattrup-Pedersen, A., 1 Mar 2016, In : Polar Biology. 39, 3, p. 543-552 10 p.

Taste as didactic element in food education

Wistoft, K., 2016. 1 p.

Trivsel i skolehaveprogrammet Haver til Maver

Wistoft, K., 2016, In : MOV:E. 2016, 4, p. 66-77 11 p.

Ny nordisk nudging

Wistoft, K., 1 Dec 2015. 1 p.

Dogmemad til børn & sundhedspædagoger: en artikel om Ny Nordisk Nudging

Wistoft, K., Dec 2015, In : Social Kritik:Tidsskrift for social analyse & debat. 144, p. 42-49 8 p.

Cultivating and Growing: a Litterature Review

Wistoft, K. & Nørtoft, K., 1 Oct 2015, Danish School of Education: Aarhus Universitet, DPU. 30 p.

Safe spaces for youth "At Risk": transformative learning through food system awareness

Nielsen, M. K. & Wistoft, K., 1 Jul 2015. 1 p.

The Resilience Program: preliminary evaluation of a mentalization-based education program

Bak, P. L., Midgley, N., Zhu, J. L., Wistoft, K. & Obel, C., 16 Jun 2015, In : Frontiers in Psychology. 6, 6 p., 753.

Mod en smagspædagogik: et kritisk litteraturreview om børn, smag og læring

Leer, J. & Wistoft, K., 15 Jun 2015, 1. ed. København: Smag for Livet Forlag, Campusvej 55, 5230 Odense M. email: forlag@smagforlivet.dk. Tlf: 93 50 70 71. 75 p. (Smag - skriftserie om smag; No. #02).

Mit kokkeri: bag om bog og website

Wistoft, K., 8 May 2015

Trivselsgrupper i Silkeborg: selvværd, trivsel og robusthed

Wistoft, K., 22 Apr 2015

Dogmemad til børn og sundhedspædagoger: En artikel om Ny Nordisk Nudging

Wistoft, K., 2015, In : Social Kritik:Tidsskrift for social analyse & debat. 144, p. 42-49 7 p.

Evaluering af Mit kokkeri: Del 1 & 2

Wistoft, K., Lassen, M. C. & Christensen, J., 2015, København: DPU, Aarhus Universitet. 53 p.

MIT Kokkeri

Wistoft, K. (ed.), 2015, 2 ed. København: Komiteen for Sundhedsoplysning. 190 p.

Børn skal ikke styres af de voksnes smag

Wistoft, K. & Leer, J., 20 Nov 2014, In : Berlingske Tidende. p. 27 1 p.

Vendepunkt: sundhedspædagogik på Ubberup Højskole

Wistoft, K., Jun 2014, Kalundborg: Institut for Uddannelse og Pædagogik (DPU), Aarhus Universitet. 143 p.

Madlejr: Pædagogiske tilgange og læringsmål

Wistoft, K., 20 May 2014, Madlejr: Mål, lærervejledning og undervisningsplan . 1 ed. Roskilde, Vol. 1. p. 1-84

Skolehaver som pædagogisk arena for udvikling af identitet og sociale kompetencer: et review af forskningslitteratur

Nørtoft, K. & Wistoft, K., May 2014, 1 ed. København: Institut for Uddannelse og Pædagogik (DPU), Aarhus Universitet. 29 p.

Sundhedspædagogiske overvejelser: Forebyggelse af overvægt blandt børn og unge

Wistoft, K., 20 Mar 2014, Opsporing af overvægt og tidlig indsats for børn og unge i skolealderen: Vejledning til skolesundhedstjenesten. 1 ed. København: Sundhedsstyrelsen, Vol. 1. p. 46-53 8 p.

Haver til Maver - en skolehavesucces

Wistoft, K., 6 Jan 2014

Infant simulation in parental and sexuality education in Greenland

Wistoft, K., 2014, In : Grønlandsk kultur- og samfundsforskning. 2013-14, 1, p. 215-228 14 p.

Læring i projekter: et systemteoretisk perspektiv på forebyggelse og sundhedsfremme for børn og unge

Wistoft, K. & Højlund, H., 2014, Systemteoretiske analyser: at anvende Luhmann. Harste, G. & Knudsen, M. (eds.). 1. ed. Frederiksberg: Samfundslitteratur, p. 209-233 24 p. (Nyt fra Samfundsvidenskaberne).

Madlejr: undervisningsmateriale til 6. og 7. klasse med temaerne mad, måltider, sundhed, trivsel og bæredygtighed

Wistoft, K., Roien, L. A., Center for Undervisningsmidler, University College Lillebælt, Madlejr (projekt), Arla Fonden & Madkulturen, Danmark, 2014, Arla Fonden.

Mit kokkeri

Ejlersen, S., Lorang, L., Wistoft, K. (ed.) & Laub Petersen, M. (ed.), 2014, 1. ed. København: Komiteen for Sundhedsoplysning. 190 p.

Naturen lærer ikke bare fra sig: (Tema: Naturpædagogik)

Wistoft, K. & Ejbye-Ernst, N., 2014, In : Boern & Unge. 45, 9, p. 14-15 2 p.

Nutidig mental sundhedsfremme i et historisk Mind-Cure perspektiv

Wistoft, K., 2014, In : Tidsskrift for Forskning i Sygdom og Samfund. 20, p. 145-170 25 p.

Sundhed, miljø og natur - værdier i det pædagogiske arbejde

Wistoft, K., 2014, Pædagogik som viden og handling. Lauridsen, S. K. & Carstens, F. N. (eds.). 1. ed. København: Akademisk Forlag, p. 161-187 26 p.

Meningsfuldt fællesskab - meningsfuld sundhed? Analyse Politiken

Wistoft, K., 8 Dec 2013, In : Politiken, Analyse.

Robusthed: Mod på livet i Grønland

Wistoft, K. & Bak, P. L., 28 Aug 2013, 1 ed. Nuuk: Inerisaavik. 52 p.

Tatitussuseq: Tatitussuseq naapitassanut pitsaanerusumik unammillernissamut iluaqutaasinnaasunik imaquapoq

Wistoft, K. & Bak, P. L., 28 Aug 2013, 1 ed. Nuuk: Inerisaavik. 58 p.

Change on values of parenting and cultural heritage among youth participating parental and sex education

Wistoft, K., 1 Aug 2013. 1 p.

Virkningsevaluering af et sundhedspædagogisk udviklingsprojekt i Børne- og Ungdomstandplejen

Wistoft, K. & Stovgaard, M., May 2013, København: Børne- og Ungdomstandplejen - Københavns Kommune. 47 p.

Evaluation of the Doll Project in Greenland: Preventative health and sexuality education in schools

Wistoft, K., 18 Apr 2013. 1 p.

Passionate Teaching and Desire to Learn in Outdoor Health Education

Wistoft, K., 1 Mar 2013. 1 p.

Sund mund til byens børn - etniske minoriteter: Evaluering af effekten af et sundhedspædagogisk udviklingsprojekt i Børne- og Ungdomstandplejen i Københavns Kommune.

Wistoft, K. & Stovgaard, M., Mar 2013, København: Københavns Kommune. 60 p.

Evaluering af Dukkeprojektet i Grønland: Virkningsevaluering af brugen af babysimulatorer i familie- og seksualundervisningen i Grønland

Wistoft, K. & Stovgaard, M., 1 Feb 2013, Nuuk: DPU. 73 p.

Trivsel og lyst til at lære i skolen

Wistoft, K., Feb 2013, In : Liv i skolen : tidsskriftet om lærernes hverdag og det gode arbejde i skolen. 15, 1, p. 78-84 7 p.

The desire to learn as a kind of love: gardening, cooking, and passion in outdoor education

Wistoft, K., 2013, In : Journal of Adventure Education and Outdoor Learning. 13, 2, p. 125-141 16 p.

Trivsel, selvværd og robusthed: Mental sundhed i skolen

Wistoft, K., 31 Dec 2012, In : Sundhedsplejersken.

Mental sundhed og skolesundhedspleje: Trivsel og selvværd i skolen

Wistoft, K., 1 Dec 2012, (Accepted/In press) In : Sundhedsplejersken. 8 p.

Sundhed! Hvad snakker du om?

Wistoft, K., 1 Dec 2012

Meningsfuldt fællesskab - meningsfuld sundhed?

Wistoft, K. & Stovgaard, M., 17 Oct 2012, København: Folkehøjskolernes forening i Danmark. 57 p.

Collaborative learning and competence development in school health nursing

Nordentoft, H. M. & Wistoft, K., 22 Aug 2012, In : Health Education Journal. 112, 5, p. 448 - 464

Operative Links: Combining perspectives in municipal strategies aimed at children's and adolescents' health

Wistoft, K. & Højlund, H., Jun 2012, In : Scandinavian Journal of Public Health. Supplement. 40, 4, p. 348-354 7 p.

How Can the Dedication of Teaching and Learning in an Outdoor Teaching Concept, be Comprehended?

Wistoft, K. & Kruse, S., 3 May 2012. 3 p.

Lyst til at lære: Evaluering af konceptet 'Haver til Maver

Wistoft, K., 1 May 2012. 2 p.

Lyst til at lære: Evaluering af konceptet 'Haver til Maver'

Wistoft, K. & Stovgaard, M., 1 Mar 2012, In : MONA: Matematik og Naturfagsdidaktik. p. 7-22 15 p.

Trivsel og selvværd: Mental sundhed i skolen

Wistoft, K., 25 Jan 2012, 1 ed. København: Hans Reitzels. 215 p.

Gardens for Guts: Experience and enjoyment

Wistoft, K., 12 Jan 2012. 1 p.

Sundhed! Hvad snakker du om? Sundhedsfremme gennem naturvejledning

Wistoft, K., 1 Jan 2012, In : Naturvejleder. december 2012, 21. årg, 4, p. 34-37 4 p.

Ånden i højskolefællesskabet giver sundhed med mening

Wistoft, K., 2012, Skriftet: Ry Højskoles Elevforening 2012. 4 p.

Ånden i højskolefællesskabet giver sundhed med mening!

Wistoft, K., 2012, Skriftet: Ry Højskoles Elevforening 2012. Koch, C. (ed.). 2012 ed. Ry, Vol. 1. p. 30-37 8 p.

Skolehaver, maddannelse og naturformidling: i "Jordens bedste klasseværelse"

Wistoft, K., Dec 2011, In : Tidsskriftet den Frie Laererskole. 57, 2, p. 12-17 6 p.

Role modalities in Urban Health Education

Wistoft, K., 8 Sep 2011.

Mindfulness og mental sundhed

Wistoft, K., 30 Aug 2011. 1 p.

Værdier og mening med sundhed

Wistoft, K., Aug 2011, Sundhedspædagogik i sundhedsfremme. 1 ed. København: Gad, Vol. 1. p. 107-123 16 p.

Mental sundhed i skolen: Opgaver for skolesundhedsplejen

Wistoft, K., Jun 2011, In : Sundhedsplejersken. 2011, 3, p. 8-13 6 p.

Mindfulness og mental sundhed

Wistoft, K., Jun 2011, In : Psyke og Logos. 32, p. 146-169 24 p.

Mindfulness får mere indflydelse

Wistoft, K., 1 Mar 2011, In : Asterisk. Marts 2011, 57, p. 40-41 2 p.

Sundhed, bevægelse og læring

Wistoft, K. & Roed Otte, C., 17 Jan 2011

Skolen for og om mental sundhed.

Wistoft, K., 1 Jan 2011

'Haver til Maver': Evaluation of Nordic Outdoor education

Wistoft, K., 2011. 1 p.

'Haver til Maver': et studie af engagement, skolehaver og naturformidling

Wistoft, K., Otte, C. R., Stovgaard, M. & Breiting, S., 2011, 2 ed. København: Institut for Pædagogik og Uddannelse, AU. 130 p.

Didaktik som forskningsfelt: et essay om kommunikativ undervisningsteori

Kruse, S. & Wistoft, K., 2011, Essays om dannelse, didaktik og handlekompetence: inspireret af Karsten Schnack. Dahl, K. K. B., Læssøe, J. & Simovska, V. (eds.). København: Forskningsprogram for Miljø- og Sundhedspædagogik, Danmarks Pædagogiske Universitetsskole, Aarhus Universitet, p. 81-92 10 p.

Mental sundhed i skolen: evidens-, koblings- og meningsproblematikker

Wistoft, K., 2011. 1 p.

Netværk for Sundhedsfremme og Sundhedspædagogik i Syddanmark: Hvordan etableres netværk, der gør en forskel?

Wistoft, K., 2011. 2 p.

Sundhedspædagogisk indsats: Forebyggelse af overvægt blandt børn og unge

Wistoft, K., 2011, Vejledning i forebyggelse af overvægt i skolen. Sundhedsstyrelsen

Tag børn og unges syn på og viden om sundhed alvorligt

Wistoft, K., 2011

Value reflected health education: competence development among school health nurses

Wistoft, K. & Nordentoft, H. M., 2011, In : Nordic Studies in Education. 2011, 1, p. 1-11

Konsulentfunktionen i dagtilbud og skoler

Wistoft, K., 15 Dec 2010, Vejledning om forebyggende sundhedsydelser til børn og unge. Poulsen, A. & Brot, C. (eds.). 1 ed. København: Sundhedsstyrelsen, Vol. 1/1. p. 126-131 5 p.

Børns involvering i forebyggelse og sundhedsfremme

Wistoft, K. & Højlund, H., 2010, Ledelse gennem patienten: nye styringsformer i sundhedsvæsenet. København: Handelshøjskolens Forlag, p. 209-233 28 p.

Fremme af mental sundhed blandt skolebørn

Wistoft, K., 2010. 2 p.

Health strategies and reservoirs of knowledge among adolescents in Denmark

Wistoft, K., 2010, In : Global Health Promotion. 17, 2, p. 16-24 8 p.

I hjertet af skolesundhedsplejen: et sundhedspædagogisk udviklingsprojekt i Randers Kommune

Nordentoft, H. M. (ed.) & Wistoft, K. (ed.), 2010, Århus: Aarhus Universitetsforlag. 191 p.

I hjertet af skolesundhedsplejen: Sundhedspædagogisk udviklingsprojekt i Randers Kommune

Wistoft, K., 2010. 1 p.

Mental sundhed i skolen: Evidensbaseret grundlag for fremme af børns mentale sundhed

Wistoft, K. & Grabowski, D., 2010, Kongens Lyngby: Forlaget Lundtofte. 83 p.

Operative links: The importance of combining perspectives in municipal strategies aimed at children's and adolescents' health

Wistoft, K., 2010, Book of Abstracts:  9th international conference on health economics, management and policy. Athen: ATHENS INSTITUTE FOR EDUCATION AND RESEARCH, p. 23-28 6 p.

Reflective methods in health education: workshop on developing health professionals' reflective competences

Wistoft, K. & Nordentoft, H. M., 2010, Conference programme. The International Union for Health Promotion and Education (IUHPE), p. 51 1 p.

Reflective pedagogical competences in health education

Wistoft, K. & Nordentoft, H. M., 2010, IUHPE 2010. IUHPE, 4 p.

Risk roles and the role as involved: Impact on children's and adolescents' health

Wistoft, K., 2010, Abstracts (Parallel and Poster Sessions): 20th IUHPE World Conference on Health Promotion: Health, Equity and Sustainable Development: Geneva, 11th - 15th July, 2010. International Union for Health Promotion and Education, 3 p.

Sundhedspædagogisk udviklingsarbejde: en introduktion

Wistoft, K., 2010, I hjertet af skolesundhedsplejen: sundhedspædagogisk udviklingsarbejde i Randers Kommune. Århus: Aarhus Universitetsforlag, p. 11-26 15 p.

Synlig sundhedpleje

Wistoft, K., 2010, In : Sundhedsplejersken. 32, 2, p. 30-34 5 p.

Værdier og sundhedspædagogisk kompetenceudvikling

Wistoft, K., 2010, I hjertet af skolesundhedsplejen: et sundhedspædagogisk udviklingsprojekt i Randers Kommune. Wistoft, K. & Nordentoft, H. M. (eds.). Århus: Aarhus Universitetsforlag, p. 27-38 11 p.

Evaluering af den sundhedspædagogiske tilgang i Norddjurs Kommunes Kræftrehabiliteringsprojekt

Wistoft, K. & Rasmussen, D. M., 2009, Norddjurs: Norddjurs Kommune. 52 p.

Forebyggelse og sundhedsfremme rettet mod børn og unge: indsatsen i kommunerne

Wistoft, K., Hansson, L. N. & Højlund, H., 2009, København: Forlaget Lundtofte. 71 p.

Pedagogical competence development and value clarification among health professionals

Wistoft, K., 2009, In : Global Health Promotion. 16, 3, p. 24-34 11 p.

Research and development in health education: focused on value carification among health professionals

Wistoft, K., 2009, Poverty, health and development. New Deli, India: Commonwealth Publishers, p. 210-229 19 p.

Sammenhæng i den kommunale indsats med fokus på børn og unges sundhed

Wistoft, K., Højlund, H. & Grabowski, D., 2009, København: Forlaget Lundtofte. 128 p.

Sund livsstil - hvad skaber forandring: med særligt fokus på mænd, unge og udsatte grupper

Toft, U. (ed.), Husby, I., Wistoft, K., Meillier, L. K., Christensen, C. B., Aadal, M. & Jørgensen, T., 2009, København: Forskningscenter for Forebyggelse og Sundhed (FCFS), Glostrup Hospital. 102 p.

Sund livsstil - hvad skaber forandring? med særligt fokus på mænd, unge og udsatte grupper

Wistoft, K., Jørgensen, T., Toft, U., Husby, I., Meillier, L., Aadal, M. & Christensen, C. B., 2009, København: Fødevarestyrelsen. 76 p.

Sundhedspædagogik: viden og værdier

Wistoft, K., 2009, København: Hans Reitzels Forlag. 254 p.

Unges opfattelser og viden om sundhed

Wistoft, K., 2009, In : Sundhedsplejersken. 31, 6, p. 12-21 9 p.

Værdier og sundhedspædagogik

Wistoft, K., 2009, Sundhedspædagogik og sundhedsfremme: teori, forskning og praksis. Århus: Aarhus Universitetsforlag, p. 123-138 15 p.

Værdikonflikt og compliance

Wistoft, K., 2009, In : Tandplejeren. 7, 38, p. 17-17 1 p.

Complexity of Value Clarification in Health Education: A Systems Theoretical Contribution

Wistoft, K. & Kruse, S., 2008, In : Cybernetics & Human Knowing - A Journal of Second Order Cybernetics, Autopoiesis and Cyber-Semiotics. 15, 1, p. 29-44 15 p.

Overvægt: en sundhedspædagogisk udfordring

Wistoft, K., 2008, In : Vera: tidsskrift for pædagoger. 44, p. 34-39 6 p.

Sundhed: en kommunal udfordring

Wistoft, K. & Højlund, H., 2008, In : Dagbladet Information.

Sundhedsfremme og forebyggelse: med blik for værdier og risiko

Wistoft, K., 2008, Sundhedsvæsenet: i et konstruktivistisk perspektiv. 1 ed. København: Unge Pædagoger, Vol. 1/1. p. 49-66 17 p. (Konstruktivistiske byggesten).

Sundhedsplejens inderside og yderside: en professionsanalyse

Wistoft, K., 2008, Relationsprofessioner: lærere, pædagoger, sygeplejersker, sundhedsplejersker, socialrådgivere og mellemledere. Moos, L., Krejsler, J. & Lauersen, P. F. (eds.). 2 ed. København: Danmarks Pædagogiske Universitetsforlag, Vol. 1. p. 177-212 35 p.

Sundhedspædagogik: handling skaber forvandling

Wistoft, K., 2008, In : Liv i Skolen. 10, 1, p. 46-53 8 p.

Unge hjerter: afdækning af unges viden og kompetencer inden for området sundhed og hjertekarsygdomme

Wistoft, K., 2008, 1 ed. København: Danmarks Pædagogiske Universitets Forlag. 48 p.

Vær autentisk og slip kontrollen

Wistoft, K., 2008, In : Sundhedsplejersken. 30, 1, p. 38-42

Værdier og sundhedspædagogiske udfordringer i arbejdet med børn og unges tandsundhed

Wistoft, K., 2008, In : Tandplejeren. 33, 1, p. 21-31

Dialog: en vej til sundhedsfremme

Wistoft, K., 2007, In : Tandlaegernes Nye Tidsskrift. 1, 3, p. 4-8

Kampen om børnene

Wistoft, K., 2007, In : Sundhedsplejersken. 5, p. 36-40 5 p.

Kvalificering til sundhedspædagogisk værdiafklaring: Ph.d.-afhandling

Wistoft, K., 2007, Danmarks Pædagagiske Universitet. 330 p.

Sundhedssamtalen: i zig zag kurs

Wistoft, K., 2007, In : Sundhedsplejersken. 4, p. 30-37 8 p.

Værdier i skolesundhedsplejen

Wistoft, K., 2007, In : Sundhedsplejersken. 4, p. 26-28 3 p.

Omsorg og sundhedspædagogisk kompetence

Wistoft, K., 2006, In : Cursiv. 1/2006, 1

Skolesundhedsplejen ved en skillevej? Erfaringer fra udviklingsprojekter i Københavns Kommune

Roesen, J. V. (ed.), Wistoft, K. (ed.), Jensen, B. B. (ed.) & Glismann, H. (ed.), 2006, 1 ed. København: Sundhedsplejen Københvans Kommune. 190 p. (Værdier på spil?; No. 1).

Skolesundhedsplejens værdigrundlag

Wistoft, K. (ed.) & Svinkløv, H. (ed.), 2006, København: Københavns Kommune, Sundhedsplejen. 23 p.

Sundhedspædagogiske udfordringer i skolen

Wistoft, K., 2006, In : Tidsskriftet Sygeplejersken. 2006, 4

Værdier og sundhedspædagogik: Udvikling af forebyggelse og sundhedsfremme i Grønland

Wistoft, K. & Schnack, K. (ed.), 2006, 1 ed. Nuuk: Paarisa, Peqqissutsimut Pisortaqarfik - Direktoratet for Sundhed, Grønlands Hjemmestyre. 160 p.

Værdier og værdikonflikter i skolesundhedsarbejdet

Wistoft, K., 2006, In : Social Kritik:Tidsskrift for social analyse & debat.

Værdifuld forebyggelse og sundhedsfremme: metodiske udfordringer

Jensen, B. B. & Wistoft, K., 2006, In : Klinisk Sygepleje. 20, 2

Sundhed, værdier og politisk dannelse

Wistoft, K., 2005, In : Groenland (Charlottenlund). 53, 1

Sundhedsopfattelser, værdier og ambivalenser i Grønland

Wistoft, K., 2005, In : Social Kritik:Tidsskrift for social analyse & debat. 97, 17

Sundt som et scoresmil

Wistoft, K., 2005

Værdier på spil? Mellem sundhedsfremme og forebyggelse i skolesundhedsplejen

Wistoft, K., Jensen, B. B. & Rosen, J. V., 2005, 1 ed. Kbh: Danmarks Pædagogiske Universitetsforlag. 145 p.

Sundhedsplejens inderside og yderside - en professionsanalyse

Wistoft, K. & Nordtorp, U., 2004, Relationsprofessioner: Lærere, pædagoger, sygeplejersker, sundhedsplejersker, socialrådgivere og mellemledere. 1. udgave ed. København: Danmarks Pædagogiske Universitetsforlag, 285 p.

Masteruddannelse i et forskningsprogram: Refleksioner over masteruddannelsestænkning

Wistoft, K., 2003, In : Uddannelsesnyt. 1/15

Værdiafklaring inden for voksenuddannelse

Wistoft, K., 2002, 75 p.

Projects

'Haver til Maver'. Forskningsbasering og pædagogisk evaluering af eksisterende pædagogisk program.

Wistoft, K. & Roed Otte, C.

<ingen navn>, TRYG FONDEN

01/09/201031/03/2012

Akademi for Madkundskabsdidaktik

Wistoft, K.

20/09/201801/10/2022

Anvendelsen af smag og æstetik som didaktisk indgangsvinkel til træningen af enkelt- og tværfaglige kompetencer i stx-gymnasiet

Thrane, C. & Wistoft, K.

01/09/201801/09/2021

BSL: Børn Smag Læring

Wistoft, K. & Leer, J.

15/08/201431/05/2016

Children at risk: Prevention and health promotion in the new municipalities viewed from a risk perspective

Jensen, B. B., Wistoft, K., Højlund, H. & Åkerstrøm Andersen, N.

Forskningsrådet for Samfund og Erhverv

01/09/200731/12/2009

Danske børnekogebøger 1971-2016

Wistoft, K., Qvortrup, L. & Leer, J.

01/11/201528/02/2018

Ecocritical Dialogues in Education – a methodological cross-curricular tool to foster teaching qualifications

Wistoft, K.

01/06/201931/03/2021

Evaluering af MAD Movers

Wistoft, K. & Christensen, J.

01/10/201731/03/2018

Evaluering af kræftrehabilitering i et pædagogisk perspektiv.

Wistoft, K. & Rasmussen, D. M.

<ingen navn>

01/06/200930/10/2009

Evidensgrundlag for at fremme mental sundhed blandt skolebørn i Danmark.

Wistoft, K. & Grabowski, D.

Sundhedsstyrelsen, Center for Forebyggelse

18/05/200931/01/2010

Fjernundervisning i skolen i Grønland

Øgaard, A. & Wistoft, K.

01/09/201231/08/2015

Haver til Maver

Wistoft, K.

TRYG Fonden

01/09/201031/12/2011

Haver til Maver. Udbredelse af et gastronomisk skolehaveprojekt

Wistoft, K.

01/01/201431/07/2017

Healthy Lifestyle - what makes the change?

Wistoft, K. & Toft, U. N.

<ingen navn>

01/07/200930/11/2009

I hjertet af skolesundhedsplejen - et sundhedspædagogisk udviklingsprojekt i Randers Kommune.

Wistoft, K. & Nordentoft, H. M.

<ingen navn>

01/01/200831/12/2010

Kompetense for kvalitet i Mat og helse- videreutdanning for lærere

Wistoft, K.

01/12/201830/11/2020

Læring, omsorg og trivsel. Samlet tidlig indsats i arbejdet med børn og unge med svære livsbetingelser i Grønland.

Wistoft, K., Guldberg, C. & Schmidt, A. K.

<ingen navn>

18/01/201001/03/2011

MADmovers II

Wistoft, K. & Christensen, J.

01/11/201830/06/2019

MIT Kokkeri

Wistoft, K.

01/02/201431/03/2016

MIT kokkeri II

Wistoft, K.

01/05/201601/07/2019

Madkamp i skolen - didaktiske studier og evaluering

Christensen, J. & Wistoft, K.

01/02/201431/01/2017

Meningsfuld målsætning - meningsfuld læring?

Stovgaard, M. & Wistoft, K.

01/02/201328/02/2017

Meningsfuldt fællesskab - meningsfuld sundhed? Afdækning af højskolefællesskabers betydning for elevers og læreres oplevelsen af at leve et sundt liv.

Wistoft, K. & Stovgaard, M.

<ingen navn>, Grundtvig Centret

01/06/201131/12/2011

Mental børnesundhed i Grønland

Pedersen, C. P. M. & Wistoft, K.

01/06/201531/05/2017

Mental sundhed i skolen. Forskning og udvikling af ny mental sundhedsdidaktik i den danske folkeskole.

Wistoft, K. & Otte, C. R.

<ingen navn>

01/08/201031/07/2012

Naturfagsdidaktik i den Grønlandske skole

Poort, L. G. O. & Wistoft, K.

01/01/201231/05/2016

Netværk for sundhedsfremme og sundhedspædagogik i SydDanmark

Wistoft, K., Kock, B. & Andersen Hjort, A. S.

10/05/201131/01/2014

Pædagogisk praksis og fagintegration i skolehaver

Wistoft, K.

01/01/201731/05/2018

Qualifying value clarification in health education

Wistoft, K.

01/04/200401/07/2007

Rammer om mad og måltider i skolen

Wistoft, K. & Stovgaard, M.

01/11/201631/10/2018

RealCare i seksualundervisningen i Grønland. Effektevaluering af brugen af babysimulatorer og nyt undervisningsprogram på sluttrinet i den grønlandske skole.

Wistoft, K.

01/08/201131/10/2013

Robusthedsprojektet: Robusthed - mod på livet blandt børn og unge i Grønland

Wistoft, K. & Bak, P. L.

01/01/201331/12/2015

School health nursing at a crossroad? - Values in health promotion

Wistoft, K., Jensen, B. B. & Roesen, J. V.

Københavns Kommune, Statens Sundhedsvidenskabelige Forskningsråd

01/01/200431/12/2007

Skolehaver som pædagogisk arena for udvikling af identitet og sociale kompetencer

Wistoft, K. & Nørtoft, K.

01/12/201330/06/2014

SfL 2.0: Smag for Livet - med smagen som brobygger

Wistoft, K., Mouritsen, O. G., Hedegaard, L., Sørensen, S., Schneider, M., Christensen, J., Stovgaard, M., Thrane, C. & Brahe, T.

01/07/201830/06/2021

SmagForLivet

Mouritsen, O. G., Wistoft, K., Leer, J., Højlund, S. & Povlsen, K. K.

01/07/201430/06/2018

Sundhedspædagogisk forum for ledende og koordinerende sundhedsplejersker.

Wistoft, K.

<ingen navn>

01/02/201030/04/2012

Sundhedspædagogisk forum for ledende tandlæger.

Wistoft, K.

<ingen navn>, Forskningsprogrammet for Miljø- og Sundhedspædagogik

01/05/200830/04/2010

Sundhedspædagogisk teori- og metodeudvikling på Ubberup Højskole

Wistoft, K.

01/01/201231/07/2014

Tandsundhed og sundhedspædagogik på tandklinikker med mange børn, unge og familier med anden etnisk baggrund end dansk.

Wistoft, K.

<ingen navn>

01/12/201131/07/2013

Teaching Taste Competencies and Taste Authority

Wistoft, K. & Qvortrup, L.

01/02/202031/12/2023

Tidlig trivsel i børnefamilier. Daginstitutionen som center for omsorg, trivsel og læring.

Wistoft, K.

01/11/201131/10/2013

Trivsel med krop på

Wistoft, K.

01/01/202031/12/2022

TVÆRS: Tværprofessionelt samarbejde omkring mad og måltider i dagtilbud

Hansen, O. H., Broström, S., Wistoft, K., Damgaard Warrer, S. & Leer, J.

01/10/201530/04/2020

Udeskole og fagintegration

Wistoft, K. & Christensen, J.

01/02/201731/12/2017

Unge hjerter. Afdækning af unges viden og kompetencer inden for området sundhed og hjertekarsygdomme

Wistoft, K.

Hjerteforeningen

01/05/200831/12/2008

VILD MAD følgeforskning

Wistoft, K. & Christensen, J.

01/09/201731/12/2018

Values in Health Promotion and Education

Wistoft, K., Kruse, S., Læssøe, J. & Schnack, K.

01/01/200430/04/2007