Aage Kristian Olsen Alstrup

Galdesalte på godt og ondt

Research output: Contribution to journal/Conference contribution in journal/Contribution to newspaperJournal articleCommunication

Galdesalte findes hos alle hvirveldyr, hvor deres kemiske struktur udviser en ekstrem stor variation mellem dyrearterne. Galdesalte sammenlignes traditionelt med opvaskemiddel på grund af deres fremragende og livsnødvendige evne til at opløse fedtopløselige stoffer i tarmen. I dag ved vi, at galdesalte også udøver en lang række andre væsentlige funktioner og blandt andet fungerer som hormoner, der hjælper organismen til at komme med en passende fysiologisk reaktion på fødeindtagelsen. Galdesaltene har også en mørk side, hvor de gør skade på leveren og tarmen, og de spiller en rolle i abnorme metaboliske tilstande, såsom diabetes og fedme.
Original languageDanish
JournalDyrlægen
Volume4
Pages (from-to)42-46
ISSN1903-153X
Publication statusPublished - Aug 2018

See relations at Aarhus University Citationformats

ID: 128619964