P1 Morgen - Kakao hjælper på ældres hukommelse

Description

Stoffet flavanol, der især findes i kakao, kan være med til at forbedre ældres hukommelse. Undersøgelsen, der er publiceret i Nature Neuroscience, viser, at flavanol kan være med til at forbedre de ældres evne til at genkende objekter, de lige har set. Så skal vi til at drikke en masse kakao for at booste vores hjerne? Medvirkende: Simon Fristed Eskildsen, lektor, Institut for Klinisk Medicin, Aarhus Universitet og forsker på Center for Funktionelt Integrativ Neurovidenskab.