Wirkungsspektrum der Heißwasserbehandlung von Äpfeln

Peter Maxin, Roland W. S. Weber

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Emneord

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title = "Wirkungsspektrum der Hei{\ss}wasserbehandlung von {\"A}pfeln",

keywords = "{\"A}pfeln, heisswasserbehandlung",

author = "Peter Maxin and Weber, {Roland W. S.}",

year = "2014",

month = mar,

language = "Tysk",

volume = "39",

pages = "142--144",

journal = "Obstbau",

issn = "0179-7077",

number = "3",

}