The composition and nutritional quality of biorefined lucerne protein depend on precipitation method

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

1 Citationer (Scopus)

Fingeraftryk

Dyk ned i forskningsemnerne om 'The composition and nutritional quality of biorefined lucerne protein depend on precipitation method'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

Food Science