Taste didactic reflection theory: a reflection model of taste dimensions for taste education

Karen Wistoft, Lars Qvortrup

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Filter

2022
Religious taste: A reflection repertoire for teaching food diversity
Bidragets oversatte titel: Religiøs smag: Et refleksionsrepertoire til undervisning i madmæssig mangfoldighedWistoft, K., nov. 2022, I: Food Studies: An Interdisciplinary Journal. 12, 2, s. 49-63 15 s.
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang
Fil
97 Downloads (Pure)
2020
Outdoor Taste Education: Danish Perspectives on Potentials and Challenges for Taste Education in School Gardens and Outdoor Education
Nielsen, M. K., Dyg, P. M. & Wistoft, K., aug. 2020, I: Food, Culture and Society. 23, 4, s. 523-541
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Play with your food and cook it! Tactile play with fish as a way of promoting acceptance of fish in 11 to 13 year old children in a school setting – a qualitative study
Højer, R., Wistoft, K. & Frøst, M. B., okt. 2020, I: Nutrients. 12, 10, s. 1-23 23 s., 3180.
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Publikation