Seven dimensions of taste: taste in a sociological and educational perspective

Bidragets oversatte titel: Syv smagsdimensioner: Havd er smag og hvordan kan vi undervise i smag

Karen Wistoft, Lars Qvortrup

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Fingeraftryk

Dyk ned i forskningsemnerne om 'Syv smagsdimensioner: Havd er smag og hvordan kan vi undervise i smag'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

Food Science