Savoir goûter : Réappropriation des non-savoirs viticoles par les experts

Patrick Leroyer, Asta Høy

Publikation: KonferencebidragPaperForskningpeer review

104 Downloads (Pure)
Bidragets oversatte titelKnowing how to taste: the reappropriatoin of wine unknowledge by experts
OriginalsprogFransk
Publikationsdato2014
StatusUdgivet - 2014
BegivenhedTOTH: Terminology and Ontology: Theories and Applications - Université de Savoie, Chambéry, Frankrig
Varighed: 12 jun. 201414 jun. 2014

Konference

KonferenceTOTH
LokationUniversité de Savoie
Land/OmrådeFrankrig
ByChambéry
Periode12/06/201414/06/2014

Citationsformater