Professor om manglende kostvejledning til veganske familier: Det er en falliterklæring, hvis ikke vi gør som vores nabolande.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisKommentar/debatFormidling

Det er et alvorligt problem, at sundhedsmyndighederne ikke tilbyder kostvejledning til familier, som spiser vegansk. Og så kalder debatten på en sundhedspædagogisk vinkel. Tre pædagogiske grundproblemer er tydelige: kompetenceløft hos sundhedsplejerskerne, viden om vegetarisk ernæring til småbørn, opdragelse til personlig smagsmyndighed.
OriginalsprogDansk
TidsskriftSundhedsmonitor
StatusUdgivet - 1 sep. 2020

Bibliografisk note

Led i aktuel debat om veganerfamilier om småbørns kost. "Mest læste" i Sundhedsmonitor Politiken 3-5/9 2020

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 195854716