Professor om manglende kostvejledning til veganske familier: Det er en falliterklæring, hvis ikke vi gør som vores nabolande.

Karen Wistoft

Professor om manglende kostvejledning til veganske familier: Det er en falliterklæring, hvis ikke vi gør som vores nabolande.

Karen Wistoft

DPU - Danmarks institut for Pædagogik og Uddannelse - Pædagogisk Sociologi, Emdrup

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Kommentar/debat/letter to the editor › Formidling

Abstract

Det er et alvorligt problem, at sundhedsmyndighederne ikke tilbyder kostvejledning til familier, som spiser vegansk. Og så kalder debatten på en sundhedspædagogisk vinkel. Tre pædagogiske grundproblemer er tydelige: kompetenceløft hos sundhedsplejerskerne, viden om vegetarisk ernæring til småbørn, opdragelse til personlig smagsmyndighed.

Originalsprog	Dansk
Tidsskrift	Sundhedsmonitor
Status	Udgivet - 1 sep. 2020

Adgang til dokumentet

https://politikensundhed.dk/debat/art7905172/Det-er-en-falliterkl%C3%A6ring-hvis-ikke-vi-g%C3%B8r-som-vores-nabolande?utm_campaign=sundhed&utm_content=01-09-2020&utm_medium=email&utm_source=newsletter_redaktionel

1 Afkortet
5 Afsluttet

BSL: Børn Smag Læring
Wistoft, K. (Deltager) & Leer, J. (Deltager)
15/08/2014 → 31/05/2016
Projekter: Projekt › Forskning
Haver til Maver. Udbredelse af et gastronomisk skolehaveprojekt
Wistoft, K. (Deltager)
01/01/2014 → 31/07/2017
Projekter: Projekt › Forskning

Fil
Sundhedspædagogisk forum for ledende og koordinerende sundhedsplejersker.
Wistoft, K. (Deltager)
<ingen navn>
01/02/2010 → 30/04/2012
Projekter: Projekt › Forskning

3 Bidrag til avis - Kronik
2 Bidrag til bog/antologi
1 Bog
1 Konferenceabstrakt til konference
Mere
- 1 Tidsskriftartikel
- 1 Udgivelser på nettet - Net-publikation

Bæredygtighed og 'den moralske smag'
Wistoft, K., 2020.
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review
Etik, moral og moralisering: Bæredygtighed i madkundskabsdidaktik
Wistoft, K., 2020, 4 s. Foreningen Madkundskab.
Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling

Åben adgang
Børnemad - når smag overhaler sundhed
Wistoft, K., 28 apr. 2019, I: Politiken, kroniken.
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Kronik

Etik, moral, moralisering: Bæredygtighed i madkundskabsdidaktik
Wistoft, K.
03/02/2020
1 element af Mediedækning
Presse/medie
Når sundhed bliver usund
Wistoft, K.
16/09/2014
1 element af Mediedækning
Presse/medie
Madkultur gennem Madkundskab
Wistoft, K.
15/09/2014
1 element af Mediedækning
Presse/medie

Citationsformater

Wistoft, K. (2020). Professor om manglende kostvejledning til veganske familier: Det er en falliterklæring, hvis ikke vi gør som vores nabolande. Sundhedsmonitor. https://politikensundhed.dk/debat/art7905172/Det-er-en-falliterkl%C3%A6ring-hvis-ikke-vi-g%C3%B8r-som-vores-nabolande?utm_campaign=sundhed&utm_content=01-09-2020&utm_medium=email&utm_source=newsletter_redaktionel

@article{e328a0913ab444ee92b81c9fa01f8d87,

title = "Professor om manglende kostvejledning til veganske familier: Det er en falliterkl{\ae}ring, hvis ikke vi g{\o}r som vores nabolande.",

abstract = "Det er et alvorligt problem, at sundhedsmyndighederne ikke tilbyder kostvejledning til familier, som spiser vegansk. Og s{\aa} kalder debatten p{\aa} en sundhedsp{\ae}dagogisk vinkel. Tre p{\ae}dagogiske grundproblemer er tydelige: kompetencel{\o}ft hos sundhedsplejerskerne, viden om vegetarisk ern{\ae}ring til sm{\aa}b{\o}rn, opdragelse til personlig smagsmyndighed.",

author = "Karen Wistoft",

note = "Led i aktuel debat om veganerfamilier om sm{\aa}b{\o}rns kost. {"}Mest l{\ae}ste{"} i Sundhedsmonitor Politiken 3-5/9 2020",

year = "2020",

month = sep,

day = "1",

language = "Dansk",

journal = "Sundhedsmonitor",

}

Wistoft, K 2020, 'Professor om manglende kostvejledning til veganske familier: Det er en falliterklæring, hvis ikke vi gør som vores nabolande.', Sundhedsmonitor. <https://politikensundhed.dk/debat/art7905172/Det-er-en-falliterkl%C3%A6ring-hvis-ikke-vi-g%C3%B8r-som-vores-nabolande?utm_campaign=sundhed&utm_content=01-09-2020&utm_medium=email&utm_source=newsletter_redaktionel>

TY - JOUR

T1 - Professor om manglende kostvejledning til veganske familier: Det er en falliterklæring, hvis ikke vi gør som vores nabolande.

AU - Wistoft, Karen

N1 - Led i aktuel debat om veganerfamilier om småbørns kost. "Mest læste" i Sundhedsmonitor Politiken 3-5/9 2020

PY - 2020/9/1

Y1 - 2020/9/1

N2 - Det er et alvorligt problem, at sundhedsmyndighederne ikke tilbyder kostvejledning til familier, som spiser vegansk. Og så kalder debatten på en sundhedspædagogisk vinkel. Tre pædagogiske grundproblemer er tydelige: kompetenceløft hos sundhedsplejerskerne, viden om vegetarisk ernæring til småbørn, opdragelse til personlig smagsmyndighed.

AB - Det er et alvorligt problem, at sundhedsmyndighederne ikke tilbyder kostvejledning til familier, som spiser vegansk. Og så kalder debatten på en sundhedspædagogisk vinkel. Tre pædagogiske grundproblemer er tydelige: kompetenceløft hos sundhedsplejerskerne, viden om vegetarisk ernæring til småbørn, opdragelse til personlig smagsmyndighed.

M3 - Kommentar/debat/letter to the editor

JO - Sundhedsmonitor

JF - Sundhedsmonitor

ER -

Professor om manglende kostvejledning til veganske familier: Det er en falliterklæring, hvis ikke vi gør som vores nabolande.

Abstract

Adgang til dokumentet

Projekter

Publikation

Presse/Medier

Citationsformater