Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Optimisation of enzymatic synthesis of diacylglycerols in binary medium systems containing ionic liquids

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  • Derya Kahveci, Danmark
  • Zheng Guo
  • Beraat Özçelik, Istanbul Technical University, Tyrkiet
  • Xuebing Xu, Danmark
  • Interdisciplinary Nanoscience Center
  • Molekylærbiologisk Institut
Udgivelsesdato: 2010
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Chemistry
Vol/bind119
Sider (fra-til)880-885
ISSN0308-8146
DOI
StatusUdgivet - 2010

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 17477223