Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Modeling and optimization of lipase-catalyzed hydrolysis of salmon oil for facile and efficient concentration of omega 3 PUFA

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  • Derya Kahveci, Danmark
  • Xuebing Xu, Danmark
  • Molekylærbiologisk Institut
  • Interdisciplinary Nanoscience Center
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftGlobal Journal of Biochemistry
Vol/bind2
Nummer2
Sider (fra-til)124-133
ISSN2229-709X
StatusUdgivet - 2011

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 38640624