Abstract
Baggrunden for denne analyse ’Markedet for økologiske produkter 2023 – drivkræfter og barrierer
for vækst’ er dels ’Aftalen om grøn omstilling af dansk landbrug’ (Landbrugsaftalen) af 4. oktober
2021, hvori det blev besluttet, at der skal udarbejdes en strategi for økologi, der kan understøtte
en fordobling af det økologiske areal, og dels Internationalt Center for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemers (ICROFS) ’Vidensyntese om økologiens bidrag til samfundsgoder’ fra 2015.
Rapporten er en del af nogle forskningsbaserede analyser af udvalgte områder i forhold til økologiens udviklingspotentiale og barrierer, som Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri (FVM) har bedt ICROFS om at koordinere. Analyserne (rapporterne) skal indgå i udarbejdelsen af regeringens kommende strategi for økologi til understøttelse af målet om at fordoble det økologisk dyrkede areal og det økologiske forbrug (detail, foodservice og eksport) i 2030.
for vækst’ er dels ’Aftalen om grøn omstilling af dansk landbrug’ (Landbrugsaftalen) af 4. oktober
2021, hvori det blev besluttet, at der skal udarbejdes en strategi for økologi, der kan understøtte
en fordobling af det økologiske areal, og dels Internationalt Center for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemers (ICROFS) ’Vidensyntese om økologiens bidrag til samfundsgoder’ fra 2015.
Rapporten er en del af nogle forskningsbaserede analyser af udvalgte områder i forhold til økologiens udviklingspotentiale og barrierer, som Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri (FVM) har bedt ICROFS om at koordinere. Analyserne (rapporterne) skal indgå i udarbejdelsen af regeringens kommende strategi for økologi til understøttelse af målet om at fordoble det økologisk dyrkede areal og det økologiske forbrug (detail, foodservice og eksport) i 2030.
| Originalsprog | Dansk |
|---|
| Forlag | International Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (ICROFS) |
|---|---|
| Rekvirerende organisation | Landbrugsstyrelsen |
| Status | Udgivet - 2023 |