Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

MA-Packaged Fruit and Vegetables – Discrepancy between Visual and Overall Freshness of Green Produce and Relations to Product Quality

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisKonferenceartikelForskningpeer review

Dokumenter

Links

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftActa Horticulturae
Nummer1071
Sider (fra-til)421-428
Antal sider8
ISSN0567-7572
StatusUdgivet - feb. 2015
BegivenhedXIth Int. Controlled and Modified Atmosphere Research Conf - Tani, Italien
Varighed: 3 jun. 20137 jun. 2013

Konference

KonferenceXIth Int. Controlled and Modified Atmosphere Research Conf
LandItalien
ByTani
Periode03/06/201307/06/2013

    Forskningsområder

  • fresh produce, modified atmosphere packaging, gas concentration, sensory descriptive analysis, multispectral imaging, color, texture

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

Download-statistik

Ingen data tilgængelig

ID: 86747172