Interrelations between chemical changes in lactose-free UHT milk - Forskning - Aarhus Universitet

Aarhus Universitets segl

Til studerende
Til ph.d.er
Til medarbejdere
Institutter og fakulteter
Bibliotek
Presse

Interrelations between chemical changes in lactose-free UHT milk

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

Dokumenter

Knudsen, IMGC 2019 Abstract
23,2 KB, PDF-dokument

Lotte Juul Knudsen
Søren Drud-Heydary Nielsen
Valentin Rauh, Arla Foods, Danmark
Daniel Otzen
P. J. T. Dekker, DSM Biotechnology Centre, A. Fleminglaan 1, 2613 AX Delft, the Netherlands, Holland
Lotte Bach Larsen

Originalsprog	Engelsk
Udgivelsesår	nov. 2019
Antal sider	1
Status	Udgivet - nov. 2019
Begivenhed	16th Symposium on Milk Genomics and Human Health - Aarhus, Danmark Varighed: 12 nov. 2019 → 14 nov. 2019

Konference

Konference	16th Symposium on Milk Genomics and Human Health
Land	Danmark
By	Aarhus
Periode	12/11/2019 → 14/11/2019

Forskningsområder

lactore-free milk, ultra-high temperature, proteolysis, Maillard reaction, Aggregation

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

Download-statistik

Ingen data tilgængelig

ID: 172452027