Impact of full range of amylose contents on the architecture of starch granules*

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  • Avi Goldstein, University of Minnesota System
  • ,
  • George Annor, University of Ghana
  • ,
  • Jean Luc Putaux, CERMAV
  • ,
  • Kim H. Hebelstrup
  • Andreas Blennow, Københavns Universitet
  • ,
  • Eric Bertoft, University of Minnesota System
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftInternational Journal of Biological Macromolecules
Vol/bind89
Sider (fra-til)305-318
Antal sider14
ISSN0141-8130
DOI
StatusUdgivet - 1 aug. 2016

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 103946820