GreenPork: Kan det ses og smages, når slagtesvin fodres med græsprotein?

Margrethe Therkildsen; Martin Krøyer Rasmussen; Jens Askov Jensen; Ea Stoltze Andersen; Hanne Søndergård Møller; S. K.  Jensen; Lene Stødkilde-Jørgensen

GreenPork: Kan det ses og smages, når slagtesvin fodres med græsprotein?

Margrethe Therkildsen, Martin Krøyer Rasmussen, Jens Askov Jensen, Ea Stoltze Andersen, Hanne Søndergård Møller, S. K. Jensen, Lene Stødkilde-Jørgensen

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling

64 Downloads (Pure)

Originalsprog	Dansk
Publikationsdato	sep. 2019
Status	Udgivet - sep. 2019
Begivenhed	Food Festival - Tangkrogen, Aarhus, Danmark Varighed: 6 sep. 2019 → 8 sep. 2019 https://www.foodfestival.dk/

Andet

Andet	Food Festival
Lokation	Tangkrogen
Land/Område	Danmark
By	Aarhus
Periode	06/09/2019 → 08/09/2019
Internetadresse	https://www.foodfestival.dk/

Adgang til dokumentet

Margrethe Therkildsen 2019 A0 FOOD-festivalForlagets udgivne version, 3,45 MB

Citationsformater

@conference{037ec0a2b9424ddcb38d02b6179223d4,

title = "GreenPork: Kan det ses og smages, n{\aa}r slagtesvin fodres med gr{\ae}sprotein?",

author = "Margrethe Therkildsen and Rasmussen, {Martin Kr{\o}yer} and Jensen, {Jens Askov} and Andersen, {Ea Stoltze} and M{\o}ller, {Hanne S{\o}nderg{\aa}rd} and Jensen, {S. K.} and Lene St{\o}dkilde-J{\o}rgensen",

year = "2019",

month = sep,

language = "Dansk",

note = "Food Festival ; Conference date: 06-09-2019 Through 08-09-2019",

url = "https://www.foodfestival.dk/",

}