Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Freshness and sensory quality of packaged wild rocket

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftPostharvest Biology and Technology
Vol/bind73
Sider (fra-til)99-106
Antal sider8
ISSN0925-5214
DOI
StatusUdgivet - nov. 2012

    Forskningsområder

  • leafy greens, temperature, modified atmosphere packaging (MAP, iPLS, chemometrics, PCA

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 45044086