Fra praksisfaglighed til praksisfagdidaktik: med fokus på madkundskab

Publikation

Publikationer pr. år 2018 2021 2022 2023 2023

• 2 Rapport
• 2 Bidrag til bog/antologi
• 2 Bidrag til avis - Kommentar/debat
• 1 Bog
• 2 Mere
  • 1 Tidsskriftartikel
  • 1 Bidrag til avis - Kronik

Publikationer pr. år

Publikationer pr. år

Søgeresultater

• 2023

  Frikadellesløjd eller praksisdidaktik?

  Wistoft, K., Kyst, J., Pless, M. & Svane, C., 4 maj 2023, I: Folkeskolen.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Kronik

• Haven i havet: Didaktisk følgeforskning i maritime nyttehaver

  Wistoft, K., Stovgaard, M. & Nielsen, A. G., 2023, Institut for Uddannelse og Pædagogik (DPU), Aarhus Universitet. 56 s.

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  48 Downloads (Pure)

• Kundskaber og færdigheder er ikke et nulsumsspil, hvor mere praksiserfaring kræver mindre teori

  Qvortrup, L. & Wistoft, K., 17 aug. 2023, I: Altinget.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Kommentar/debat

• Praksisfaglighed i skolen er ikke kun et spørgsmål om erhvervsorientering

  Wistoft, K., 10 nov. 2023, I: Skolemonitor.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Kommentar/debat
• 2022

  Children’s cookbooks – learning by using recipes, cooking experiments and taste competence

  Christensen, J. H. & Wistoft, K., jun. 2022, I: Health Education Journal. 81, 4, s. 375-386 12 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil

  • Codetermination 100%
  • Cooking 100%
  • Food Education 100%
  • Home Economics 50%
  • Home School 50%
  2 Citationer (Scopus)

  169 Downloads (Pure)

• Madmæssig mangfoldighed i Madkundskab

  Wistoft, K., Thorborg, M. M. R., Christensen, J. H., Pless, M., Frerks, C. G., Carlsen, H. B., Vial, M., Damsgaard, C. & Tønneskov, S., maj 2022, 1 udg. Odense: Smag for Livet. 134 s.

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
• 2021

  Mad og måltider i skolen

  Kromann Nielsen, M., Wistoft, K. & Damsgaard, C., 1 nov. 2021, Mad, mennesker og måltider : I et samfundsmæssigt perspektiv. 3 udg. København: Gyldendal

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Undervisning › peer review

• Seven dimensions of taste: taste in a sociological and educational perspective

  Bidragets oversatte titel: Syv smagsdimensioner: Havd er smag og hvordan kan vi undervise i smagWistoft, K. & Qvortrup, L., 2021, Gastronomy and food science. Galanakis, C. (red.). Amsterdam: Elsevier, s. 227-251 24 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  • Food Education 100%
• 2018

  Smagens didaktik

  Wistoft, K. & Qvortrup, L., 1 feb. 2018, København: Akademisk Forlag. 159 s.

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning › peer review