Extreme frequencies of the αs1-casein “null” variant in milk from Norwegian Dairy Goats - implications for milk composition, micellar size and renneting properties

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  • Tove Guldbrandsen Devold, IKBM, Norge
  • Ragnhild Nordbø, IKBM, Norge
  • Thor Langsrud, IKBM, Norge
  • Cecilie Svenning, IKBM, Norge
  • Margreet Jansen Brovold, IKBM, Norge
  • Esben Skipper Sørensen
  • Brian Søndergaard Christensen
  • Tormod Ådnøy, Department of Animal and Agricultural Sciences, Norge
  • Gerd E. Vegarud, IKBM, Norge
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftDairy Science & Technology
Vol/bind91
Sider (fra-til)39-51
ISSN1958-5586
DOI
StatusUdgivet - 2011

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 44371879