Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Enzymatic production of ABA-type structured lipids containing omega 3 and medium-chain fatty acids: Effects of different acyl donors on the acyl migration rate

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  • Biqian Chen, Kina
  • Hong Zhang, Danmark
  • Ling-Zhi Cheong, Danmark
  • Tianwei Tan, Kina
  • Xuebing Xu, Danmark
  • Interdisciplinary Nanoscience Center
  • Molekylærbiologisk Institut
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood and Bioprocess Technology
ISSN1935-5130
DOI
StatusUdgivet - 2010

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 18983708