Emission of volatile organic compounds from yellow onion (Allium cepa L.) bulbs during storage

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

DOI

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Food Science and Technology
Sider (fra-til)2940
Antal sider948
ISSN0022-1155
DOI
StatusE-pub ahead of print - jun. 2019

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 157334736