A comparison of the heat stability of fresh milk protein concentrates obtained by microfiltration, ultrafiltration and diafiltration

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Dairy Research
ISSN0022-0299
StatusAccepteret/In press - maj 2019

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 157794856