Aarhus Universitets segl

Unik kraftfoderpille med stabiliseret naturligt vitamin E til nyfravænnede kalve

Projekter: ProjektForskning

Se relationer på Aarhus Universitet

Beskrivelse

Dårlig udnyttelse af vitamin E ved fravænning er kendt som afgørende ernæringsmæssig faktor i dårligt immunforsvar, da fravænningskalve er i et ernæringsmæssigt ”ingenmandsland” mellem mælk og kraftfoder, hvor absorptionen af den mest anvendte vitamin E form (all-rac-α-tocopheryl acetat) er på laveste niveau efter fødslen pga. lav aktivitet af fordøjelsesenzymer i tarmen. Projektet har til formål at udvikle et vitamin E produkt, der bygger bro over grænselandet mellem mælk og kraftfoder og sikrer høj absorption af vitamin E fra tarmen i fravænningsperioden. Produktudviklingen indebærer formulering og fremstilling af et foderprodukt indeholdene naturligt vitamin E på alkoholform stabiliseret i beskyttende velsmagende matrix.
Projektet er finansieret af GUDP.
AkronymKALVe
StatusAfsluttet
Effektiv start/slut dato01/07/201731/12/2020

    Forskningsområder

  • naturligt vitamin E, kalve, immunforsvar, trivsel

ID: 194214143