Twin-screw extrusion processing of dairy proteins into novel anisotropic food structures - Forskning - Aarhus Universitet

Aarhus Universitets segl

Til studerende
Til ph.d.er
Til medarbejdere
Institutter og fakulteter
Bibliotek
Presse

Twin-screw extrusion processing of dairy proteins into novel anisotropic food structures

Projekter: Projekt › Forskning

Martinez-Martinez, Mario (PI)
Corredig, Milena (CoPI)
Spotti, Maria Julia (CoPI)
Suwal, Shyam (CoPI)

Institut for Fødevarer - Fødevareteknologi

Se relationer på Aarhus Universitet

Status	Ikke startet
Effektiv start/slut dato	01/09/2023 → 01/09/2026

ID: 304666840