Smag for Livet - med smagen som brobygger

Projekter: ProjektForskning

Dokumenter

  • Nordea Fonden, Heerings Gaard
Se relationer på Aarhus Universitet

Beskrivelse

Forsknings- og formidlingscentret Smag for Livet har fået xxx millioner kr. af Nordea-fonden til at sætte smagen i centrum på en række uddannelser og i danskernes daglige liv.
Under titlen ”Med smagen som brobygger” skal centrets forskere og faglærere over de næste tre år bruge smagen til at skabe en stærk forbindelse mellem forskellige fag; mellem videnskab og håndværk; mellem forskning, undervisning og praksis og fra uddannelse til erhverv.
Smag for Livet, der blev etableret i 2014 med støtte fra Nordea-fonden, har som formål at åbne danskernes øjne for smag som drivkraft for livsglæde og sundhed i bred forstand. I de seneste fire år har forsknings- og formidlingscentret bl.a. haft succes med at bruge smagen som indgang til læring i folkeskolen, gymnasiet og på professionshøjskolerne. Med den nye bevilling arbejder centret nu endnu mere med de fødevarefaglige erhvervsuddannelser i en ny, tværfaglig konstellation, hvor fire erhvervsskoler på tværs af landet er centrale partnere.
AkronymSfL 2.0
StatusIgangværende
Effektiv start/slut dato01/07/201830/06/2021

    Forskningsområder

  • Smag, Læring, Kultur, Gastrofysik, Sensorik, Smagsdidaktik

Projekter

Projekter

Aktiviteter

Presse/medie

Publikationer

Download-statistik

Ingen data tilgængelig

ID: 129081124