Projekter

• Børn Smag Læring

  Projekter: Projekt › Forskning

• MIT kokkeri II

  Projekter: Projekt › Forskning

Aktiviteter

• Seminar Madkundskab

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• TAKING FOOD PUBLIC

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• Food Studies

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus

• Madkundskab i skolen

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus

• Mad Samfund Kultur

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• Madkundskab

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• MADmovers

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus

• Underviserkompetencer på Madlejr

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus

• Madmovers GENTÆNK din skolemad

  Aktivitet: Rådgivning - typer › Rådgivning

• SMAGforLIVET og Smag i Madkundskab

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Børn, mad, smag og læring i lyset af samfundets sundhedshysteri

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Smag i det nye fag Madkundskab: Betydning for gastronomiens fremtid?med særligt fokus på eksperimentel læring og begrundede madvalg

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Smagsdidaktik i grundskolens madskole (madkundskab)

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Smag, madkundskab og lyst til at lære!

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Sundhedspædagogik - børn, madlavning og måltider

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• The 19th Biennial International ARAHE Congress 2017

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• Høgskulan på Vestlandet (Ekstern organisation)

  Aktivitet: Medlemsskab - typer › Medlemskab af forskningsnetværk

• Madlejr - pædagogisk tilgang

  Aktivitet: Rådgivning - typer › Rådgivning

• Smagsdidaktik og sensus communis

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• IFHE, International Federation of Home Economics (Ekstern organisation)

  Aktivitet: Medlemsskab - typer › Medlemskab af forskningsnetværk

Presse/medie

• Børns smag for kylling

  Presse/medie

• "27 elever i sjette klasse i ét køkken er for mange”

  Presse/medie

• Opskriften på at jage de voksne ud af køkkenet

  Presse/medie

• Børnevenlige opskrifter

  Presse/medie

• Madkundskab og smag skal åbne skolen

  Presse/medie

• Når sundhed bliver usund

  Presse/medie

• Smagsoplevelse og inspiration

  Presse/medie

• Smag dig til et bedre liv. Nyt forskningscenter vil åbne danskernes øjne for smagens betydning for livskvalitet og sundhedsfremme.

  Presse/medie

• Lad ungerne overtage køkkenet

  Presse/medie

• Drop ordet kræsen og få et modigt barn

  Presse/medie

• Børn i køkkenet

  Presse/medie

• Kræsne børn er skabt af smagskontrollerende forældre

  Presse/medie

• Eksperter: Danskerne er blevet et sundhedshysterisk folkefærd

  Presse/medie

• Stop kommunalt sundhedshysteri: Kosttyraniet er gået for vidt i mange skoler og daginstitutioner

  Presse/medie

• Børn kan ikke snydes til at spise sundt

  Presse/medie

• Væk dit barns smagsløg

  Presse/medie

• Laver du mad med dine børn?

  Presse/medie

• Sådan får du dit barn til at lave mad

  Presse/medie

• Særlig kogebog får børn til at svinge gryder og pander

  Presse/medie

• Professor: Elever skal inddrages i skolers madpolitik

  Presse/medie

• Klar til skolestart. Sådan hygger I med børnene om madpakkerne.

  Presse/medie

• Færre børn hjælper til i køkkenet under coronaepidemien: »Det undrer mig virkelig«

  Presse/medie

• Groft pitabrød er sundt valg til madpakken

  Presse/medie

• Hvordan får man børn til at smøre deres madpakker

  Presse/medie

Publikationer

• Mit kokkeri

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning › peer review

• Mit kokkeri: bag om bog og website

  Publikation: Bidrag der ikke har en tekstform › Billeder, Video- og Lydoptagelser (digital) › Forskning

• Controlling or trusting children’s taste: Making sense of taste education

  Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning › peer review

• Evaluering af Mit kokkeri: Del 1 & 2

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

• Dogmemad til børn & sundhedspædagoger: en artikel om Ny Nordisk Nudging

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

• Ny nordisk nudging

  Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

• Smagsdidaktisk reflektionsteori i faget madkundskab

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning

• Giv dit barn et sundt forhold til mad og krop

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Formidling

• MIT Kokkeri

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Formidling

• Taste as didactic element in food education

  Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

• Hvad er smag, og hvordan underviser man i og med smag?

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

• Didactics of Danish Children's Cookbooks – a Historical Review

  Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

• Exploring the Complexity of Teaching Taste, Focusing on the Complexity of Research-Practice Collaboration

  Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning › peer review