Projektdetaljer
Beskrivelse
Insektproduktion, især Black Soldier Fly (BSF), vinder indpas på grund af dens miljøvenlige natur. På trods af potentialet står BSF-industrien over for effektivitetsudfordringer, især manglen på genetiske forbedringer. BSF-larver er rige på protein (35-50%) og fedt (35-55%), varierende med kost, opdrætsforhold og genetik. Selektiv avl for rentabilitet nødvendiggør ikke-invasive, high-throughput metoder til vurdering af næringsindhold.
Konventionel kemometrisk analyse er nøjagtig, men tidskrævende og dyr. Infrarød (IR) spektroskopi har vist sig at være et hurtigere, billigere alternativ, hvilket allerede er bevist i fødevareindustrien. Imidlertid er dets anvendelse på levende BSF-larver uudforsket. LaserLarvae-projektet har til formål at være banebrydende for en IR-forudsigelsesmodel for levende, urensede BSF-larvers detaljerede fedt- og proteinsammensætning. Dette fremskridt kan revolutionere insektproduktionens effektivitet, tage højde for skiftende forbrugerpræferencer og udvide mulighederne for IR-analyse i forskellige arter. Projektets succes vil lægge grunden til bredere anvendelser inden for insektproduktionsstyring og insektavl.
Konventionel kemometrisk analyse er nøjagtig, men tidskrævende og dyr. Infrarød (IR) spektroskopi har vist sig at være et hurtigere, billigere alternativ, hvilket allerede er bevist i fødevareindustrien. Imidlertid er dets anvendelse på levende BSF-larver uudforsket. LaserLarvae-projektet har til formål at være banebrydende for en IR-forudsigelsesmodel for levende, urensede BSF-larvers detaljerede fedt- og proteinsammensætning. Dette fremskridt kan revolutionere insektproduktionens effektivitet, tage højde for skiftende forbrugerpræferencer og udvide mulighederne for IR-analyse i forskellige arter. Projektets succes vil lægge grunden til bredere anvendelser inden for insektproduktionsstyring og insektavl.
Status | Igangværende |
---|---|
Effektiv start/slut dato | 01/01/2024 → 31/08/2026 |
Fingerprint
Udforsk forskningsemnerne, som dette projekt berører. Disse etiketter er oprettet på grundlag af de underliggende bevillinger/legater. Sammen danner de et unikt fingerprint.