Formålet med projektet falder i tre dele 1) at udnytte IR spektra fra ydelseskontrollen til at prediktere mælkens indhold af urea og P og relatere variationer i disse egenskaber til race, besætning, sæson, paritet, laktations-stadie samt estimere arvbarheder for egenskaberne 2) at etablere en bedre værdi for mælkens indhold af P til brug som normtal for husdyrgødning og undersøge relationen til udskillelsen af P og 3) at undersøge effekterne af mælkens P og urea på mælkens sammensætning, kvalitet samt teknologiske egenskaber.