Fra husgerning over hjemkundskab til madkundskab, fagområdets historie, filosofi og didaktik

Projekter: ProjektForskning

Se relationer på Aarhus Universitet

Beskrivelse

Projektet er et forsøg på en samlet redegørelse for husholdningsfagets historie, udvikling, forandring og de teorier og filosofier, der kan forbindes med det. Projektet skal resultere i en samlet beskrivelse, der udgives på AU's Universiteetsforlag. Penge bevilget til udgivelse af AU's forskningsfond.
StatusAfsluttet
Effektiv start/slut dato15/08/201315/01/2015

ID: 128999851