Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Dietary fibre and nontargeted LC-MS/MS based metabolomics characterisation of fenugreek from different suppliers and with different grain characteristics

Projekter: ProjektForskning

Se relationer på Aarhus Universitet

Beskrivelse

Hovedformålet med dette projekt er at belyse variationen i kostfibre og andre komponenter hos bukkehornsfrø fra forskellige leverandører og med forskellige egenskaber.
Projektet er finansieret af Delacon Biotechnik GmbH.
StatusIgangværende
Effektiv start/slut dato01/07/201831/12/2019

    Forskningsområder

  • kostfibre, metabolomics, bukkehorn

ID: 144720808