DFORT Vitamin D-berigelse med forbedret biotilgængelighed

Projekter: Projekt › Forskning

Projektets formål er, at forbedre optaget af vitamin D fra berigede fødevarer ved at stabilisere vitaminet med mælkeproteiner.

Akronym	DFORT
Status	Afsluttet
Effektiv start/slut dato	01/01/2015 → 30/06/2019
Links	http://dca.au.dk/aktuelt/nyheder/vis/artikel/maelkeproteiner-skal-forebygge-mangel-paa-vitamin-d/ http://www.dfort.dk http://food.au.dk/dfort/