COSUS - consumers in a sustainable food supply chain: understanding barriers and facilitators for acceptance of visually suboptimal foods

Projekter: ProjektForskning

Projektdetaljer

Beskrivelse

The main project effort will focus on waste-reducing strategies that motivate consumers to accept suboptimal food products. In addition, research on successful implementation of such strategies into the food supply chain will be included.
AkronymCOSUS
StatusAfsluttet
Effektiv start/slut dato01/06/201431/05/2017

Finansiering

  • DSF- programkomiteen for Sundhed, Fødevarer og Velfærd: 1.304.210,00 kr.

Fingerprint

Udforsk forskningsemnerne, som dette projekt berører. Disse etiketter er oprettet på grundlag af de underliggende bevillinger/legater. Sammen danner de et unikt fingerprint.