BonD - A novel breeding program to improve Beef bulls for use ON Dairy cows

I Danmark er andelen af ​​malkekøer insemineret med sæd fra kødtyre stigende, fordi kød- x malkekrydsningskalve har en højere økonomisk værdi end overskydende malkekalve. Ud over deres højere økonomiske værdi har disse krydsningskalve også en 60 % lavere klimapåvirkning end kødkalve opdrættet i ammebesætninger. Der er i øjeblikket en høj efterspørgsel efter kødtyresæd, der anvendes på malkekøer (BonD-tyre) både herhjemme og på de globale markeder, og denne efterspørgsel forventes at vokse i den nærmeste fremtid.

For at imødekomme denne efterspørgsel er der et strategisk behov for, at Viking Genetics optimerer sit avlsprogram og effektivt udvælger nye egenskaber af betydning for oksekødsindustrien, såsom fodereffektivitet, metanemission og oksekødskvalitet. Disse egenskaber er normalt svære at avle efter på grund af begrænset fænotypingskapacitet. Denne kapacitet er dog for nylig blevet udvidet i Danmark med fokus på oksekød x malkekalve, hvilket åbner unikke muligheder.

Det overordnede formål med dette projekt er at designe et avanceret avlsprogram, der skal forsyne danske malkekvægsbedrifter med sæd fra elite BonD-tyre, der vil give merværdi for hele oksekødskæden. Ved at bruge tværfaglig forskning i grænsefladen mellem avl og genetik, dyrevidenskab, samfunds- og miljøvidenskab vil vi:

1) opdatere avlsmålene ved at inkludere nye egenskaber (fodereffektivitet, metanemission og spisekvalitet) under hensyntagen til perspektiverne for hele værdikæden, fra producenter til forbrugere,

2) estimere miljøpåvirkningerne af disse avlsmål på bedrifts- og industriniveau, og

3) implementere forbedrede genomiske evalueringer og optimerede avlsordninger, der sikrer høj genetisk gevinst for egenskaber registreret på krydsningskalve.