Violeta Stancu

Publikation

Publikationer pr. år 2013 2016 2021 2022 2023 2025

• 15 Tidsskriftartikel
• 13 Konferenceabstrakt til konference
• 4 Rapport
• 3 Poster
• 4 Mere
  • 3 Review
  • 1 Kommentar/debat/letter to the editor

Publikationer pr. år

Publikationer pr. år

Søgeresultater

• 2023

  Defining upcycled food: The dual role of upcycling in reducing food loss and waste

  Aschemann-Witzel, J., Asioli, D., Banovic, M., Perito, M. A., Peschel, A. O. & Stancu, V., feb. 2023, I: Trends in Food Science and Technology. 132, s. 132-137 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Kommentar/debat/letter to the editor › Forskning › peer review

  • Food Price 100%
  73 Citationer (Scopus)