Aarhus Universitets segl

Ulrik Kræmer Sundekilde

  1. 2022
  2. Udgivet

    Peptide profiling of human milk: identifying native proteases, their inhibitors and cleavage sites. / Thesbjerg, Martin Nørmark; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Poulsen, Nina Aagaard et al.

    2022. Poster session præsenteret ved DAPSOC 2023 Symposium.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  3. Udgivet

    Influence of maternal body mass index on human milk composition and associations to infant metabolism and gut colonisation : MAINHEALTH – a study protocol for an observational birth cohort. / Poulsen, Katrine Overgaard; Astono, Julie; Riemer Jakobsen, Rasmus et al.

    I: BMJ Open, Bind 12, Nr. 11, e059552, 11.2022.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  4. Udgivet

    FinnBrain Birth Cohort Study – human breast milk metabolites over 24 months lactation associate with infant socio-emotional development. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Aatsinki, A.; Lamichhane, S. et al.

    2022.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  5. Udgivet

    Metabolomics and Microbiomics integration reveal resilient milk metabolome, milk microbiota, and infant metabolism by association with pre-gestational BMI. / Astono, Julie; Jakobsen, Rasmus Riemer; Sandris Nielsen, Dennis et al.

    2022. Poster session præsenteret ved International milk genomics consortium symposium 2022, Davis, California, USA.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  6. Udgivet

    Relative abundances of proteases, inhibitors, glycosidases and glycosyltransferases in human milk in relation to lactation and secretor status. / Thesbjerg, Martin Nørmark; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Poulsen, Nina Aagaard et al.

    2022. Poster session præsenteret ved 19th Annual IMGC HYBRID Symposium , Davis, California, USA.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  7. Udgivet

    The mainhealth cohort: maternal weight status influence on human milk metabolome and proteome. / Astono, Julie; Poulsen, Katrine Overgaard; Nielsen, Søren Drud-Heydary et al.

    2022. Poster session præsenteret ved 21st International Society for Research in Human Milk and Lactation conference, Panama.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  8. Udgivet

    Dynamic Changes in the Human Milk Metabolome Over 25 Weeks of Lactation. / Poulsen, Katrine Overgaard; Meng, Fanyu; Lanfranchi, Elisa et al.

    I: Frontiers in Nutrition, Bind 9, 917659, 07.2022.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  9. Udgivet

    Infant Nutritional Metabolomics: Investigating human milk composition and its potential downstream effects on infant urine metabolites. / Astono, Julie; Sundekilde, Ulrik Kræmer.

    2022. Abstract fra 15th International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskningpeer review

  10. E-pub ahead of print

    Probiotics: insights and new opportunities for Clostridioides difficile intervention. / Pal, Rusha; Athamneh, Ahmad I. M; Deshpande, Riddhi et al.

    I: Critical Reviews in Microbiology, 15.05.2022.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  11. Udgivet

    Time-dependent regulation of hepatic cytochrome P450 mRNA in male liver-specific PGC-1α knockout mice. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Kristensen, Caroline Maag; Olsen, Mette Algot et al.

    I: Toxicology, Bind 469, 153121, 03.2022.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  12. 2021
  13. Udgivet

    Milk Genomics : Variation in milk composition in major Danish dairy breeds and exploitation in dairy products. / Poulsen, Nina Aagaard; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Lindahl, Emilie Ingvordsen et al.

    DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug, 2021. 80 s. (DCA Report; Nr. 194).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportFormidling

  14. Udgivet

    Naturally Occurring Glycosidases in Milk from Native Cattle Breeds: Activity and Consequences on Free and Protein Bound-Glycans. / Sunds, Anne Vuholm; Roland, Ida Schwartz; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Metabolites, Bind 11, Nr. 10, 662, 10.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  15. Udgivet

    Association between udder inflammation and glycosidase activities and free sugar levels in bovine milk. / Sunds, Anne Vuholm; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Poulsen, Nina Aagaard et al.

    I: International Dairy Journal, Bind 120, 105093, 09.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  16. Udgivet

    The gut metabolome of breastfed infants. / Poulsen, Katrine Overgaard; Riemer Jakobsen, Rasmus ; Gerdes Beck, Frederik et al.

    2021. Abstract fra International Society Research in Human milk and Lactation conference, Stockholm, Sverige.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskningpeer review

  17. Udgivet

    Thermal degradation of metabolites in urine using multiple isotope-labelled internal standards for off-line GC metabolomics - effects of injector and oven temperatures. / Tsochatzis, Emmanouil; Nebel, Caroline; Danielsen, Marianne et al.

    I: Journal of Chromatography B: Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences, Bind 1181, 122902, 08.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  18. Udgivet

    Comparing molecular features of Human and Bovine Milk Caseins. / Thesbjerg, Martin Nørmark; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    2021. Abstract fra Dairy Science and Technology Symposium 2021, Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskningpeer review

  19. Udgivet

    Administration of Bovine Milk Oligosaccharide to Weaning Gnotobiotic Mice Inoculated with a Simplified Infant Type Microbiota. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Andersen, Henrik Jørgen et al.

    I: Microorganisms, Bind 9, Nr. 5, 1003, 05.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  20. Udgivet

    The Metabolomic Analysis of Human Milk Offers Unique Insights into Potential Child Health Benefits. / Poulsen, Katrine Overgaard; Sundekilde, Ulrik Kræmer.

    I: Current Nutrition Reports, Bind 10, 02.2021, s. 12-29.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskning

  21. Udgivet

    Global research priorities on COVID-19 for maternal, newborn, child and adolescent health. / COVID-19 Research Prioritization Group on MNCAH.

    I: Journal of global health, Bind 11, 04071, 2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  22. 2020
  23. Udgivet

    Inulin and milk mineral fortification of a pork sausage exhibits distinct effects on the microbiome and biochemical activity in the gut of healthy rats. / Thøgersen, Rebekka; Castro-Mejía, Josué L.; Kræmer Sundekilde, Ulrik et al.

    I: Food Chemistry, Bind 331, 127291, 11.2020.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  24. Udgivet

    Circulating Levels of Muscle-Related Metabolites Increase in Response to a Daily Moderately High Dose of a Vitamin D3 Supplement in Women with Vitamin D Insufficiency-Secondary Analysis of a Randomized Placebo-Controlled Trial. / Bislev, Lise Sofie; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Kilic, Ece et al.

    I: Nutrients, Bind 12, Nr. 5, 1310, 04.05.2020.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  25. Udgivet

    Predictive ability of host genetics and rumen microbiome for subclinical ketosis. / Gebreyesus, Grum; Difford, Gareth F; Buitenhuis, Bart et al.

    I: Journal of Dairy Science, Bind 103, Nr. 5, 05.2020, s. 4557-4569.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  26. Udgivet

    Genetic analysis of orotic acid predicted with Fourier transform infrared milk spectra. / Zaalberg, R M; Buitenhuis, A J; Sundekilde, U K et al.

    I: Journal of Dairy Science, Bind 103, Nr. 4, 04.2020, s. 3334-3348.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  27. Udgivet

    Nuclear Magnetic Resonance Metabolomics Reveals Qualitative and Quantitative Differences in the Composition of Human Breast Milk and Milk Formulas. / Garwolińska, Dorota; Hewelt-Belka, Weronika; Kot-Wasik, Agata et al.

    I: Nutrients, Bind 12, Nr. 4, 921, 03.2020.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  28. Udgivet

    An Integrated Multi‐Omics Analysis Defines Key Pathway Alterations in a Diet‐Induced Obesity Mouse Model. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Yde, Christian Clement; Honoré, Anders Hans et al.

    I: Metabolites, Bind 10 , Nr. 3, 80, 02.2020.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  29. Udgivet

    Background Diet Influences TMAO Concentrations Associated with Red Meat Intake without Influencing Apparent Hepatic TMAO-Related Activity in a Porcine Model. / Thøgersen, Rebekka; Rasmussen, Martin Krøyer; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Metabolites, Bind 10, Nr. 2, 57, 02.2020.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  30. Udgivet

    Authentication of future green proteins – possible methods of analysis. / Young, Jette F; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Danielsen, Marianne et al.

    Nr. 2019-760-001140, 2020. 23 s., jan. 06, 2020.

    Publikation: Udredning/notatFaglig redegørelse

  31. Udgivet

    Inulin-fortification of a processed meat product attenuates formation of nitroso compounds in the gut of healthy rats. / Thøgersen, Rebekka; Gray, Nicola; Kuhnle, Gunter et al.

    I: Food Chemistry, Bind 302, 125339, 01.01.2020.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  32. Udgivet

    Metabolic Effects of Bovine Milk Oligosaccharides on Selected Commensals of the Infant Microbiome : Commensalism and Postbiotic Effects. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Maldonado-Gómez, Maria X.; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Metabolites, Bind 10, Nr. 4, 167, 2020.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  33. 2019
  34. Udgivet

    Frekvensen af træbryst i slagtekyllinger – effekt af stald(miljø). / Young, Jette F; Rasmussen, Martin Krøyer; Sundekilde, Ulrik Kræmer.

    I: Dansk Erhvervsfjerkrae, Bind 48, Nr. 12 , 12.2019, s. 50-51.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskning

  35. Udgivet

    Human breast milk metabolomes over the course of 6 months lactation. / Poulsen, Katrine Overgaard; Meng, Fanyu; Lanfranchi, Elisa et al.

    2019. Poster session præsenteret ved 16th Symposium on Milk Genomics and Human Health, Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  36. Udgivet

    Influence of herd diet on the metabolome of Maasdam cheeses. / Panthi, Ram R. ; Sundekilde, Ulrik Kræmer; L. Kelly, Alan et al.

    I: Food Research International, Bind 123, 09.2019, s. 722-731.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  37. Udgivet

    NMR-Based Metabolomics of Food. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Eggers, Nina; Bertram, Hanne Christine S.

    NMR-Based Metabolomics. red. / G. A. Nagana Gowda; Daniel Raftery. Bind 2037 Humana Press, 2019. s. 335-344 (Methods in Molecular Biology).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologiForskning

  38. Udgivet

    Lactose and Bovine Milk Oligosaccharides Synergistically Stimulate B. longum subsp. longum Growth in a Simplified Model of the Infant Gut Microbiome. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Andersen, Henrik J et al.

    I: Journal of Proteome Research, Bind 18, Nr. 8, 02.07.2019, s. 3086-3098.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  39. Udgivet

    Milk glycosidase activities and metabolite formation in relation to mastitis. / Sunds, Anne Vuholm; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Nielsen, Søren Drud-Heydary et al.

    2019. Abstract fra IDF Mastitis Conference 2019 , Copenhagen, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  40. Udgivet

    Human milk-omics : - a study of breast milk constituents on infant gut microbial colonization and metabolism early in life. / Poulsen, Katrine Overgaard; Young, Jette F.; Yang, Fuquan et al.

    2019. Poster session præsenteret ved Arla Food For Health Conference, Aarhus , Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterFormidling

  41. Udgivet

    Integration of high and low field 1H NMR to analyse the effects of bovine dietary regime on milk metabolomics and protein-bound moisture characterisation of the resulting mozzarella cheeses during ripening. / Boiani, Mattia; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Bateman, Lorraine M. et al.

    I: International Dairy Journal, Bind 91, Nr. April, 04.2019, s. 155-164.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  42. Udgivet

    Salmon in Combination with High Glycemic Index Carbohydrates Increases Diet-Induced Thermogenesis Compared with Salmon with Low Glycemic Index Carbohydrates–An Acute Randomized Cross-Over Meal Test Study. / Nielsen, Lone V.; Nyby, Signe; Klingenberg, Lars et al.

    I: Nutrients, Bind 11, Nr. 2, 365, 10.02.2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  43. Udgivet

    Quantification of Human Milk Phospholipids: the Effect of Gestational and Lactational Age on Phospholipid Composition. / Lindahl, Ida Emilie Ingvordsen; Artegoitia, Virginia M.; Downey, Eimear et al.

    I: Nutrients, Bind 11, Nr. 2, 222, 22.01.2019, s. 1-14.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  44. Udgivet

    The effect of lean-seafood and non-seafood diets on fecal metabolites and gut microbiome : Results from a randomized crossover intervention study. / Schmedes, Mette Søndergaard; Brejnrod, Asker Daniel; Kristin Aadland, Eli et al.

    I: Molecular Nutrition & Food Research, Bind 63, Nr. 1, 1700976, 01.2019, s. 1-8.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  45. Udgivet

    Assessment of mouse liver [1-13C]pyruvate metabolism by dynamic hyperpolarized MRS. / Faarkrog Høyer, Kasper; Laustsen, Christoffer; Ringgaard, Steffen et al.

    I: Journal of Endocrinology, Bind 242, Nr. 3, 2019, s. 251-260.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  46. Udgivet

    Flavonoid Glycosides and Hydroxycinnamic Acid Derivatives in Baby Leaf Rapeseed From White and Yellow Flowering Cultivars With Repeated Harvest in a 2-Years Field Study. / Grønbæk, Marie; Tybirk, Erik; Neugart, Susanne et al.

    I: Frontiers in Plant Science, Bind 10, 355, 2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  47. 2018
  48. Udgivet

    The effect of casein, hydrolyzed casein, and whey proteins on urinary and postprandial plasma metabolites in overweight and moderately obese human subjects. / Schmedes, Mette; Bendtsen, Line Q; Gomes, Sisse et al.

    I: Journal of the Science of Food and Agriculture, Bind 98, Nr. 15, 12.2018, s. 5598-5605.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  49. Udgivet

    GWAS and expression of candidate genes for oligosaccharide synthesis in Danish dairy breeds. / Poulsen, Nina Aagaard; C. Robinson, Randall; Buitenhuis, Albert Johannes et al.

    2018. Abstract fra 15th International Symposium on Milk Genomics and Human Health, Sacramento, California, USA.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  50. Udgivet

    Metabolomics as a tool to elucidate the effect of inulin fortification of processed meat – a rat intervention study. / Thøgersen, Rebekka; Castro-Mejia, Josue Leonardo ; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    2018. Abstract fra Nordic Metabolomics Conference 2018, Örebro, Sverige.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  51. Udgivet

    Metabolomics as a tool to elucidate the effect of inulin fortification of processed meat – a rat intervention study. / Thøgersen, Rebekka; Castro-Mejia, Josue Leonardo ; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    2018. Poster session præsenteret ved Nordic Metabolomics Conference 2018, Örebro, Sverige.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  52. Udgivet

    Ingestion of an Inulin-Enriched Pork Sausage Product Positively Modulates the Gut Microbiome and Metabolome of Healthy Rats. / Thøgersen, Rebekka; Castro-Mejía, Josué L; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Molecular Nutrition & Food Research, Bind 62, Nr. 19, e1800608, 13.07.2018.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  53. Udgivet

    Bovine milk oligosaccharides act as prebiotics in a simplified model of the gut microbiota. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Andersen, Henrik; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    2018. Poster session præsenteret ved Metabolomics 2018, Washington, USA.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  54. Udgivet

    The Effect of Lean-Seafood and Non-Seafood Diets on Fasting and Postprandial Serum Metabolites and Lipid Species : Results from a Randomized Crossover Intervention Study in Healthy Adults. / Schmedes, Mette; Balderas, Claudia; Aadland, Eli Kristin et al.

    I: Nutrients, Bind 10, Nr. 5, 598, 11.05.2018, s. 1-16.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  55. Udgivet

    Real-time monitoring of enzyme-assisted animal protein hydrolysis by NMR spectroscopy – An NMR reactomics concept. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Jarno, Lise; Eggers, Nina et al.

    I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie, Bind 95, 26.04.2018, s. 9-16.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  56. Udgivet

    Fishmeal with different levels of biogenic amines in aquafeed: Comparison of feed protein quality, fish growth performance, and metabolism. / Jasour, Mohammad Sedigh; Wagner, Liane; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Aquaculture, Bind 488, 10.03.2018, s. 80-89.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  57. 2017
  58. Udgivet

    Comparison between novel and standard methods for analysis of free fatty acids in milk – Including relation to rancid flavour. / Wiking, Lars; Løkke, Mette Marie; Kidmose, Ulla et al.

    I: International Dairy Journal, Bind 75, 12.2017, s. 22-29.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  59. Udgivet

    Symbiotic interactions between probiotic and commensal bacteria of the infant gut as affected by milk-derived prebiotics. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Andersen, Henrik; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    2017. Poster session præsenteret ved Metabomeeting 2017, Birmingham, Storbritannien.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  60. Udgivet

    Optimizing sampling strategies for NMR-based metabolomics of human feces: Pooled vs Unpooled analyses. / Lamichhane, Santosh; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Blædel, Trine et al.

    I: Analytical Methods, Bind 9, Nr. 30, 14.08.2017, s. 4476-4480.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  61. Udgivet

    Correlation between sensory properties and peptides derived from hydrolysed-lactose UHT milk during storage. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Jansson, Therese; Le, Thao Thi Thu et al.

    I: International Dairy Journal, Bind 68, 05.2017, s. 23-31.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  62. Udgivet

    High resolution magic angle spinning NMR spectroscopy reveals that pectoralis muscle dystrophy in chicken is associated with reduced muscle content of anserine and carnosine. / Sundekilde, Ulrik K.; Rasmussen, Martin K.; Young, Jette F. et al.

    I: Food Chemistry, Bind 217, 15.02.2017, s. 151-154.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  63. Udgivet

    A Comprehensive Approach to Assess Feathermeal as an Alternative Protein Source in Aquafeed. / Jasour, Mohammad Sedigh; Wagner, Liane; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 65, Nr. 48, 2017, s. 10673-10684.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  64. Udgivet

    A Metabolomic study of continental-type cheeses made from cow milks produced under indoor or outdoor feeding regimes. / Panthi, R.R.; Kelly, A.L.; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    2017. Abstract fra IDF World Dairy Summit 2017, Belfast, Irland.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  65. Udgivet

    Recursive weighted Partial Least Squares Discriminant Analysis (rPLS-DA): a new method for finding important metabolite variables in untargeted metabolomics research. / Aru, V.; Sørensen, K.M.; Khakimov, Bekzod et al.

    2017. Abstract fra Metabolomics 2017: 13th Annual Conference of the Metabolomics Society, Brisbane, Australien.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  66. Udgivet

    The human milk metabolome – effect of gestational and lactational age. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Downey, E.; O'Mahony, James A. et al.

    2017. Abstract fra 14th International Symposium on Milk Genomics and Human Health, Québec City, Canada.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  67. 2016
  68. Udgivet

    1H-13C NMR-Based Profiling of Biotechnological Starch Utilization. / Sundekilde, Ulrik K; Meier, Sebastian.

    I: Analytical Chemistry, Bind 88, 22.09.2016, s. 9685-9690.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  69. Udgivet

    It All Starts with a Sandwich: Identification of Sialidases with Trans-Glycosylation Activity. / Nordvang, Rune Thorbjørn; Nyffenegger, Christian; Holck, Jesper et al.

    I: PLOS ONE, Bind 11, Nr. 7, e0158434, 01.07.2016, s. 1-16.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  70. Udgivet
  71. Udgivet

    Investigations of beer carbohydrates with increased 13C sensitivity. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Meier, Sebastian.

    2016. Poster session præsenteret ved EUROMAR 2016, Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  72. Udgivet

    NMR studies of the quality-deteriorating wooden breast syndrome in chicken. / Bertram, Hanne Christine S.; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Rasmussen, Martin Krøyer et al.

    2016. Poster session præsenteret ved XIII international conference on the applications of Magnetic Resonance in Food Science, Karlsruhe, Tyskland.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  73. Udgivet

    NMR studies of the quality-deteriorating wooden breast syndrome in chicken. / Bertram, Hanne Christine S.; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Rasmussen, Martin Krøyer et al.

    Proceedings of XII International conference on the applications of magnetic resonance in food science. 2016. s. 90.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  74. Udgivet

    The Effect of Gestational and Lactational Age on the Human Milk Metabolome Human Milk Metabolome. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Downey, Eimear; A. O'Mahany, James et al.

    I: Nutrients, Bind 8, Nr. 5, 304, 19.05.2016, s. 1-15.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  75. Udgivet

    Lean-seafood intake decreases urinary markers of mitochondrial lipid and energy metabolism in healthy subjects: metabolomics results from a randomized crossover intervention study. / Schmedes, Mette Søndergaard; Aadland, Eli Kristin ; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Molecular Nutrition & Food Research, Bind 60, Nr. 7, 04.05.2016, s. 1661-1672.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  76. Udgivet

    The human milk metabolome – low-molecular-weight metabolites and carbohydrates. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Bertram, Hanne Christine S.

    2016. Poster session præsenteret ved 11. Danish Conference on Biotechnology and Molecular Biology, Vejle, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  77. Udgivet

    Increased sensitivity of 13C NMR – insight into complex beer carbohydrate mixtures. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Meier, Sandra.

    2016. Poster session præsenteret ved 37th Danish NMR Meeting 2016, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  78. Udgivet

    A randomised, controlled, crossover study of the effect of diet on angiopoietin-like protein 4 (ANGPTL4) through modification of the gut microbiome. / Blædel, Trine; Holm, Jacob B.; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Journal of Nutritional Science, Bind 5, Nr. e45, 2016, s. 1-10.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  79. Udgivet

    Lean seafood intake reduces cardiovascular lipid risk factors in healthy subjects – results from a randomized controlled trial with crossover design. / Liaset, B; Aadland, Eli Kristin ; Schmedes, Mette Søndergaard et al.

    2016. Abstract fra 11th Nordic Nurition Conference, Gothenburg, Sverige.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  80. Udgivet

    The potential of NMR-based metabolomics for mapping and describing postprandial processes. / Schmedes, Mette Søndergaard; Kristin Aadland, Eli; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    2016. Poster session præsenteret ved EUROMAR 2016, Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  81. Udgivet

    Wooden breast in a Danish flock of broiler chickens. / Larsen, Helle Daugaard ; Bertram, Hanne Christine S.; Pedersen, Jacob R. et al.

    2016. Abstract fra Nordic Poultry Conference, Billund, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  82. 2015
  83. Udgivet

    Lean-seafood intake improves mitochondrial oxidative capacity as indicated by human urinary metabolomics. / Schmedes, Mette Søndergaard; Aadland, Eli Kristin ; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    2015. Poster session præsenteret ved MetaboMeeting 2015, Cambridge, Storbritannien.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  84. Udgivet

    Addition of Essential Oils to Cows' Feed Alters the Milk Metabolome-NMR Spectroscopic Studies of “Nature's Perfect Food”. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Clausen, Morten Rahr; Lejonklev, Johan et al.

    Magnetic Resonance in Food Science : Defining Food by Magnetic Resonance . red. / Francesco Capozzi; Luca Laghi; Peter S Belton. 2015. s. 161-170.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

  85. 2014
  86. Udgivet

    Chemical and proteolysis-derived hanges during long-term storage of lactose-hydrolyzed ultrahigh-temperature (UHT) milk. / Jansson, Therese; Jensen, Hanne Bak; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 62, Nr. 46, 30.10.2014, s. 11270-11278.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  87. Udgivet

    PPARγ ligand production is tightly linked to clonal expansion during initiation of adipocyte differentiation. / Hallenborg, Philip; Koefoed Petersen, Rasmus; Feddersen, Søren et al.

    I: Journal of Lipid Research, Bind 55, 13.10.2014, s. 2491-2500.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  88. Udgivet

    Characterization of complex mixtures of galactooligosaccharides enzymatically produced by β-galactosidase. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Hansen, G.H.; Busch, J.W. et al.

    2014. Abstract fra 11th International Symposium on Milk Genomics and Human Health., Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  89. Udgivet

    Chemical changes in lactosehydrolyzed UHT milk during storage. / Jansson, Therese; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Jensen, Hanne Bak et al.

    2014. Poster session præsenteret ved 11th International Symposium on Milk Genomics and Human Health, Århus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  90. Udgivet

    Milk Genomics from a Technological Perspective. / Larsen, Lotte Bach; Poulsen, Nina Aagaard; Jensen, Hanne Bak et al.

    2014. Abstract fra 11th International Symposium on Milk Genomics and Human Health, Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  91. Udgivet

    Photoperiodic variations induce shifts in the leaf metabolic profile of Chrysanthemum morifolium. / Kjær, Katrine Heinsvig; Clausen, Morten Rahr; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Functional Plant Biology, Bind 41, Nr. 12, 20.08.2014, s. 1310-1322.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  92. Udgivet

    Lactose-hydrolyzed milk is more prone to chemical changes during storage than conventional Ultra-High-Temperature (UHT) milk. / Jansson, Therese; Clausen, Morten Rahr; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 62, Nr. 31, 07.2014, s. 7886–7896.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  93. Udgivet

    Effect of gestational age and lactation stage on metabolite and fatty acid profiles of human milk. / Downey, Eimer; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Guerra, Elena et al.

    2014. Abstract fra Pediatric Academic Societies & Asian Society for Pediatric Research Joint Meeting, Vancouver, Canada.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  94. Udgivet

    Association between the bovine milk metabolome and rennet-induced coagulation properties of milk. / Sundekilde, Ulrik K.; Gustavsson, Frida; Poulsen, Nina Aagaard et al.

    I: Journal of Dairy Science, Bind 97, Nr. 10, 01.01.2014, s. 6076-6084.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  95. Udgivet

    NMR spectroscopic studies of “nature’s perfect food”. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Clausen, Morten Rahr.

    2014. Abstract fra FOODMR, Cesena, Italien.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  96. 2013
  97. Udgivet

    Possibilities for lactose-free and lactose-reduced dairy products: Aspects of technology, composition and storage. / Larsen, Lotte Bach; Jansson, Therese; Eggers, Nina et al.

    2013. Abstract fra Nordic Dairy Congress, Svolvær, Norge.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  98. Udgivet

    NMR-based milk metabolomics. / Sundekilde, Ulrik; Larsen, Lotte Bach; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Metabolites, Bind 3, Nr. 2, 02.04.2013, s. 204-222.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  99. Udgivet

    Mælkens kulhydrater – til gavn hos babyer. / Sundekilde, Ulrik.

    I: Ny KvægForskning, Bind 11, Nr. 1, 03.2013, s. 7-8.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelFormidling

  100. Udgivet

    Estimation of genetic parameters and detection of quantitative trait loci for metabolites in Danish Holstein milk. / Buitenhuis, Albert Johannes; Sundekilde, Ulrik; Poulsen, Nina Aagaard et al.

    I: Journal of Dairy Science, Bind 96, Nr. 5, 2013, s. 3285 3295.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  101. Udgivet

    Nuclear magnetic resonance metabonomics reveals strong association between milk metabolites and somatic cell count in bovine milk. / Sundekilde, Ulrik; Poulsen, Nina Aagaard; Larsen, Lotte Bach et al.

    I: Journal of Dairy Science, Bind 96, 2013, s. 290-299.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  102. 2012
  103. Udgivet

    Natural variability in bovine milk oligosaccharides from Danish Jersey and Holstein-Friesian breeds. / Sundekilde, Ulrik; Barile, Daniela; Meyrand, Mickael et al.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 60, Nr. 24, 05.2012, s. 6188-6196.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  104. Udgivet

    Milk metabolite composition and its relation to nutritional and technological quality – a NMR metabolomics approach. / Sundekilde, Ulrik; Poulsen, Nina Aagaard; Buitenhuis, Albert Johannes et al.

    Proceedings from 9th International Symposium on Milk Genomics and Human Health. 2012. s. 5.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  105. Udgivet

    Milk metabolite composition and its relation to nutritional and technological quality – a NMR metabolomics approach. / Sundekilde, Ulrik; Poulsen, Nina Aagaard; Buitenhuis, Albert Johannes et al.

    2012. Poster session præsenteret ved 9th International Symposium on Milk Genomics & Human Health, Wageningen, Holland.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  106. Udgivet
  107. Udgivet

    The Swedish-Danish Milk Genomics Initiative : Variation in milk phenotypes, effect on milk properties and underlying genetic influence in three Scandinavian breeds. / Larsen, Lotte Bach; Poulsen, Nina Aagaard; Jensen, Hanne Bak et al.

    Proceedings from 9th International Symposium on Milk Genomics and Human Health. 2012. s. 17.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  108. 2011
  109. Udgivet

    Relationship between the Metabolite Profile and Technological Properties of Bovine Milk from Two Dairy Breeds Elucidated by NMR-based Metabolomics. / Sundekilde, Ulrik; Frederiksen, Pernille; Clausen, Morten Rahr et al.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 59, Nr. 13, 13.07.2011, s. 7360-7367.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  110. Udgivet

    Impact of sample preparation on data quality for NMR metabonomics elucidated on 800 milk samples. / Sundekilde, Ulrik; Clausen, Morten Rahr; Larsen, Lotte Bach et al.

    2011. Poster session præsenteret ved Metabomeeting 2011, Helsinki, Finland.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  111. Udgivet

    Milk Metabonomics: Impact of sample preparation and preprocessing on model robustness elucidated on 400 milk samples. / Sundekilde, Ulrik; Clausen, Morten Rahr; Larsen, Lotte Bach et al.

    2011. Abstract fra Metabomeeting 2011, Helsinki, Finland.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  112. Udgivet

    Unraveling the compositional and molecular features of poorly- and non-coagulating milk. / Larsen, L B; Poulsen, N A; Jensen, Hanne Bak et al.

    2011. Abstract fra LMC Food Congress, Odense, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

Forrige 1 2 Næste